تعتبر خلية النحل بحشوة الشوكولاتة من الحلويات المحبوبة لدى الكبار والصغار على حد سواء، حيث تتميز بطعمها اللذيذ وشكلها الجذاب الذي يلفت الأنظار، وتعتمد هذه الحلوى على مزيج مميز من المكونات البسيطة، مما يجعلها سهلة التحضير ولا تتطلب مهارات طهي متقدمة، بالإضافة إلى أن تكلفتها الاقتصادية تجعلها خيارًا مثاليًا للمناسبات المختلفة، سواء كانت حفلات عيد الميلاد، أو التجمعات العائلية، أو حتى كتحلية مميزة في الأيام العادية.
طريقة عمل خلية النحل بحشوة الشوكولاتة
- 3 أكواب دقيق.
- 1 كوب حليب دافئ.
- 2 ملعقتان كبيرتان خميرة فورية.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب سكر.
- نصف كوب زيت.
- شوكولاتة بالحليب مذابة.
- نوتيلا (اختياري).
مكونات التزيين
- صفار بيضة مخفوق.
- حليب.
- سمسم.
خطوات التحضير
- في طبق كبير اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح جيدًا، ثم أضيفي الحليب الدافئ والزيت، ثم اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية، وغطي العجينة واتركيها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، قطعيها إلى كرات متساوية الحجم، وافردي كل كرة على شكل دائرة رفيعة.
- ضعي ملعقة صغيرة من الشوكولاتة المذابة أو النوتيلا في وسط كل دائرة، ثم اغلقي الدائرة على شكل كرة، ثم اضغطي عليها قليلاً بيدك لتصبح مسطحة.
- باستخدام شوكة، ارسمي خطوطًا على سطح كل كرة لتشبه خلايا النحل، ثم رصي كرات العجين في صينية مدهونة بالزبدة.
- اخفقي صفار البيضة مع الحليب وادهني وجه كل كرة بالخليط، ورشي السمسم على الوجه، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
- اخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم، وقدمي خلية النحل الشوكولاتية ساخنة أو باردة مع المشروبات المفضلة لديك.
نصائح للتقديم
- يمكنك إضافة مكسرات مفرومة أو قطع فواكه مجففة للحشوة لإضفاء نكهة إضافية.
- إذا كانت العجينة لزجة، يمكنك إضافة القليل من الدقيق أثناء العجن.
استمتعي بتحضير خلية النحل بحشوة الشوكولاتة وقدميها في المناسبات الخاصة، مثل حفلات الزفاف وأعياد الميلاد، حيث ستضيفي لمسة من الفخامة والبهجة على الاحتفال، كما يمكنك أيضًا تقديمها كوجبة خفيفة لذيذة في أي وقت من اليوم، سواء كانت في فترة الاستراحة خلال العمل أو كتحلية بعد الغداء بفضل طعمها الرائع وقوامها الهش.