بسكويت الشاي الاقتصادي من أشهر وأبسط أنواع البسكويت، فهو لا يتطلب مكونات كثيرة ويمكن تحضيره بسهولة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للفطور أو مع كوب من الشاي بعد الوجبات، حيث نقدم لكم فيما يلي طريقة عمل بسكويت الشاى الاقتصادي في المنزل بخطوات سهلة ومكونات غير مكلفة.
مكونات بسكويت الشاي الاقتصادي
لتحضير بسكويت الشاي في المنزل، تحتاجين إلى المكونات التالية:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من سكر البودرة.
- نصف كوب من الزبدة الطرية.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- رشة ملح.
طريقة عمل بسكويت الشاى الاقتصادي
لكي يتم تحضير بسكويت الشاي بخطوات صحيحة، يجب غتباع النقاط الآتية:
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق، سكر البودرة، ورشة ملح وأضيفي الزبدة الطرية واخلطي بأطراف أصابعك حتى يصبح الخليط بقوام رملي، ثم أضيفي البيضة والفانيليا واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، وضعيها على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بين الكرات حتى لا تلتصق عند الخبز.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن واتركي البسكويت ليخبز لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى يتحول إلى لون ذهبي فاتح.
- اتركي البسكويت ليبرد قليلاً قبل التقديم، حيث يمكنك تناوله بدون حشوة، أو إضافة طبقة من الكريمة أو النوتيلا أو المربى حسب الرغبة.
طريقة عمل بسكويت سادة
يمكنك أيضًا تحضير بسكويت بسيط آخر باستخدام المكونات التالية:
- 2 ونصف كوب دقيق.
- نصف كوب زبدة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
خطوات التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية في وعاء، ثم اخلطي الدقيق مع السكر ورشة ملح، ثم أضيفي الزبدة وامزجي جيدًا.
- أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واعجني حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- قسمي العجينة إلى مستطيلات صغيرة بسمك مناسب، وضعيها على صينية فرن مع ترك مسافة بين القطع.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا فاتحًا.
- اتركي البسكويت ليبرد قبل التقديم.
وبذلك تكونين قد أعددت ألذ بسكويت اقتصادي وسهل التحضير، للاستمتاع به في أي وقت.