تعتبر خطوات تحضير الجلاش الحلو واحدة من الوصفات الأكثر طلبًا بين ربات البيوت، حيث يبحثن عنها بشكل متكرر في كل منزل، يتميز الجلاش الحلو بتنوع طرق تحضيره، مما يتيح إمكانية إعداده بسهولة بمكونات تتوفر غالبًا في البيوت وتتعدد أساليب التحضير، وسوف نستعرض عددًا من الوصفات لتحضير الجلاش الحلو بطرق متنوعة، سواء كان سادة أو مزينًا بمكونات خاصة مثل الكنافة والفواكه المجففة، بالإضافة إلى بعض النصائح للحصول على جلاش مثالي في منزلك.
خطوات تحضير الجلاش الحلو سادة
يعد الجلاش الحلو السادة من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في زمن قصير، تتميز هذه الوصفة بكونها سريعة وبسيطة ، مما يجعلها مناسبة لجميع أفراد الأسرة، كما أن مكوناتها متوافرة في معظم البيوت.
المقادير
- لفة من الجلاش
- كوب من السمنة المذابة
- نصف كوب من السكر البودرة
- شربات جاهز.
طريقة التحضير
- توضع الصينية في الفرن بعد تسخينه على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي طبقات ورق الجلاش في الصينية المدهونة بالسمنة، مع التأكد من دهن كل طبقة بالسمنة بشكل جيد.
- بعد إضافة جميع الطبقات، قطعي الجلاش لمربعات صغيرة ومتساوية الحجم.
- ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى يتحمر السطح ويكتسب لونًا ذهبيًا.
- بعد إخراج الجلاش من الفرن، قومي بسكب الشربات البارد عليه مباشرة.
طريقة عمل الجلاش الحلو بالكنافة
يعتبر الجلاش بالكنافة من الحلويات الشهية التي يفضلها الجميع، حيث إنها سهلة التحضير وتناسب كافة المناسبات.
المقادير
- لفة من الجلاش.
- نصف كيلو من الكنافة.
- كوب من السمنة.
- كوب من السكر.
- شربات جاهز.
- بالإضافة إلى مكسرات حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- ابدئي بتحمير الكنافة في سمنة مذابة على نار متوسطة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا رائعًا.
- وضع طبقة من الجلاش في صينية تم دهنها بالسمنة، ثم أضيفي فوقها الكنافة المحمرة.
- ضعي طبقة إضافية من الجلاش فوق الكنافة وادهني الوجه بالسمنة.
- ضعي الصينية في الفرن حتى يتم تخمير الوجه.
- قومي بإخراج الجلاش من الفرن، ثم اسكبي عليه الشربات.
طريقة عمل الجلاش الحلو باللبن
يعتبر الجلاش باللبن وصفة فريدة وجذابة، يفضلها كل من الأطفال والبالغين، حيث يتميز بمذاقه الشهي وملمسه الكريمي.
المقادير
- لفة من الجلاش
- كوبان من الحليب
- كوب من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- شربات جاهز.
طريقة التحضير
- قسمي طبقات الجلاش في صينية مدهونة بالسمنة، ثم قومي بدهن كل طبقة بالسمنة بشكل متساوي.
- سكب خليط الحليب والفانيليا فوق الجلاش من جميع الجهات.
- إدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى يتحمر السطح.
- اسكبي الشربات عليه وهكذا تصبح الوصفة جاهزة للتقديم.
نصائح لتحضير الجلاش الحلو المثالي
- عند سكب الشربات على الجلاش ينبغي التأكد من أن الشربات بارد قبل إضافته إلى الجلاش الساخن.
- دهن كل طبقة من الجلاش بالسمنة لضمان الحصول على طعم غني وقوام مقرمش وشهي.
- تسخين الفرن قبل الاستخدام لتحقيق نتائج مثالية، وضمان ثبات درجة الحرارة.