ليزي كيك نوع من الحلويات التي تشتهر ببساطتها وسهولة تحضيرها كونها لا تتطلب الخبز،حيث يعتبر الليزي كيك خيارًا مثاليًا للأوقات التي تود فيها تقديم حلوى لذيذة وسريعة سواء كانت لمناسبة خاصة أو كوجبة خفيفة في الأوقات العادية، ويتميز الليزي كيك بتنوعه حيث يمكن إضافة نكهات مختلفة مثل الفواكه المجففة أو المكسرات أو الشوكولاتة، مما يمنح الحلوى بعدًا إضافيًا من الطعم والملمس، وتعتبر هذه الحلوى خيارًا شائعًا في العديد من الثقافات، وتجذب محبي الحلويات بمذاقها الغني وسهولة إعدادها.
مكونات الليزي كيك
يلزم لتحضير الليزي كيك بشكل صحيح إحضار مجموعة مكونات بسيطة متوفرة في كل بيت، نوضحها فيما يلي من نقاط محددة:
- كوبان (400 غرام) من مسحوق الكاكاو البودرة.
- كوب (200 غرام) زبدة غير مُمّلحة أو زيت نباتي.
- كوب (200 غرام) من السكر.
- كوب (200 غرام) حليب بودرة.
- ملعقة صغيرة واحدة (4 غرام) من الفانيلا.
- علبتان من البسكويت السّادة.
طريقة تحضير الليزي كيك
يمكنك تحضير الليزي كيك بشكل يسير في المنزل بمجرد اتباع عدة خطوات بسيطة، نوضحها فيما يلي من نقاط محددة:
- قم بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة، ولكن تأكد من عدم جعله مسحوقًا.
- في مقلاة مناسبة على النار، ضع الزبدة (أو الزيت) واتركها تذوب على درجة حرارة متوسطة.
- بعد أن تذوب الزبدة، قم بإضافة السكر والحليب والفانيلا والكاكاو إلى الزبدة بشكل تدريجي.
- حرك المكونات جيدًا باستخدام ملعقة خشبية أو خفاقة حتى تحصل على خليط متجانس.
- بعد أن يصبح الخليط متجانسًا، اسكب هذا الخليط على قطع البسكويت وقلبهم جيدًا حتى تتغلف قطع البسكويت بالخليط بالكامل.
- احضر كيس نايلون وقم بوضع جزء من الخليط في منتصفه.
- بعد ذلك قم بلف الكيس ورصه جيدًا للحصول على شكل أسطواني.
- كرر نفس الخطوة حتى تنتهي من الكمية كاملة.
- ضع كيس النايلون في الثلاجة واتركه لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك الخليط.
- بعد مرور الوقت المحدد، أخرج النايلون من الثلاجة وقم بفتح الأكياس.
- أخيرًا قم بتقطيع الليزي كيك إلى شرائح وقدمها كحلوى لذيذة.