يعتبر الكثيرون تناول السناكس المميزة بين الوجبات تجربة ممتعة وخفيفة، ومن أفضل هذه الخيارات البسكوت المالح بالجبنة الشهية، يمكن تحضير هذا البسكويت بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة دون الحاجة إلى إنفاق الكثير، يتميز بمذاقه اللذيذ الذي يستمتع به الجميع، سواء تم تقديمه كضيافة للضيوف أو كوجبة خفيفة للأطفال، فيما يلي خطوات تحضير هذا السناك اللذيذ.
طريقة تحضير البسكويت المالح بالجبنة بخطوات بسيطة
لإعداد بسكويت مقرمش وشهي بنكهة الجبنة باستخدام مكونات اقتصادية، يمكن اتباع الخطوات التالية:
- كوبين من الدقيق.
- نصف كوب من اللبن.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ربع كوب من جبنة الموزاريلا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة من الملح.
- خمس ملاعق من الزبدة الطرية.
- ملعقة من الزيت.
طريقة تحضير بسكويت مالح بالجبنة بطريقة سهلة
- لبدء تحضير بسكويت مقرمش ولذيذ بالجبنة، قومي أولاً بمزج المكونات الجافة مثل الدقيق والسكر والملح والبيكنج باودر في وعاء.
- بعد ذلك أضيفي الزيت النباتي والزبدة واخلطي المزيج حتى يتجانس تمامًا.
- ثم أضيفي اللبن تدريجيًا واعجني الخليط حتى تحصلي على عجينة قابلة للتشكيل، بمجرد تكوين العجينة، امزجي جبنة الموزاريلا معها حتى تمتزج بالكامل.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك افردي العجينة على سطح مستوٍ وقطعيها إلى الأشكال المطلوبة باستخدام قطاعة البسكويت أو بشكل يدوي.
- ضعي قطع البسكويت على صينية مبطنة بورق الزبدة.
- أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى يكتسب البسكويت لونًا ذهبيًا ويصبح مقرمشًا.
- قدميه باردًا كوجبة خفيفة أو إلى جانب كوب من الشاي.
طريقة عمل بسكويت القرفة
- 2 كوب دقيق.
- 3/4 كوب زبدة أو زيت.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
- 1 كوب سكر ناعم.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، يتم خلط الدقيق مع البيكنج باودر والقرفة.
- في وعاء آخر، يتم خلط الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريميًا.
- يضاف البيض إلى مزيج الزبدة مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
- يتم إضافة خليط الدقيق تدريجيًا إلى مزيج الزبدة، ويتم العجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
- يمكن إضافة أي مكونات إضافية حسب الرغبة.
- تشكل العجينة إلى كرات صغيرة أو أقراص مسطحة.
- ترص قطع البسكويت على صينية مغطاة.
- تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.