تعتبر كيكة القهوة من المشروبات المفضلة للكثيرين بفضل نكهتها المميزة وفوائدها المتعددة، لذا تهتم ربات المنزل بشكل يومي بتعلم مهارات جديدة في الطهيزخاصة في إعداد الحلويات المتنوعة، من بين هذه الحلويات تحظى كيكة القهوة بشعبية كبيرة بين الأطفال والكبار على حد سواء، لذلك سنستعرض في السطور التالية طريقة تحضيرها بطعم لذيذ وبخطوات سهلة ومكونات بسيطة.
مكونات وطريقة تحضير كيكة القهوة اللذيذة في المنزل
لتحضير كيكة القهوة الشهية تحتاجين إلى مجموعة من المكونات البسيطة والمتوفرة في معظم المطابخ، المكونات تشمل:
- كوبين من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- كوب من الزيت.
- كوب من السكر.
- خمس بيضات.
- ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتين كبيرتين من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة من القهوة.
- نصف كوب من الكريمة المخفوقة.
- نصف كوب من حبات الشوكولاتة.
طريقة تحضير كيكة القهوة في المنزل
لتحضير كيكة القهوة اللذيذة بكل سهولة اتبعي الخطوات التالية:
- ابدأي بخلط البيض والزيت والحليب والسكر في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
- بعد ذلك انخلي الدقيق مع البيكينج بودر وأضيفي الفانيليا، ثم امزجيه مع السائل المحضر مسبقًا.
- استخدمي ملعقة لقلب المكونات لمدة ثلاث دقائق حتى تمتزج جيدًا.
- قسمي العجينة إلى قسمين: في القسم الأول، أضيفي الكاكاو والقهوة، بينما يبقى القسم الثاني بنكهة الفانيليا كما هو.
- ضعي القسم الأول في صينية مناسبة واخبزيه في الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة، ثم كرري العملية مع القسم الثاني.
- بعد إخراج الكيك من الفرن اتركيه ليبرد، ثم ضعي كيكة القهوة فوق كيكة الفانيليا، وزينيها بالكريمة المخفوقة وحبات الشوكولاتة لتحصلي على تحفة شهية.
فوائد كيكة القهوة
كيكة القهوة تقدم بعض الفوائد رغم أنها تعتبر حلوى ولا ينبغي الإفراط في تناولها، إليك بعض فوائدها:
- تحتوي كيكة القهوة على الكافيين، مما يمكن أن يعزز الطاقة ويزيد من التركيز والانتباه.
- تناول القهوة يمكن أن يحسن من الحالة المزاجية بفضل تأثيرها المنبه، مما يجعل كيكة القهوة خيارًا لذيذًا لرفع الروح المعنوية.
- القهوة تحتوي على مضادات أكسدة قد تساهم في محاربة الجذور الحرة في الجسم، مما يمكن أن يساعد في الوقاية من بعض الأمراض.
- تجمع كيكة القهوة بين نكهة القهوة والمكونات الأخرى مما يجعلها تجربة غذائية ممتعة.
- بفضل محتواها من السكر والكربوهيدرات يمكن أن توفر طاقة سريعة عند الحاجة إليها.