الميني بيتزا تعد من أكثر الوجبات المحبوبة لدى الأطفال، فهي تتميز بحجمها الصغير الذي يناسب الأيدي الصغيرة، إلى جانب مذاقها الشهي الذي يجمع بين مكونات متعددة غنية بالعناصر الغذائية، كما تعتبر خيارا رائعا للأمهات لتحضير وجبة خفيفة ومغذية للأطفال سواء لتناولها كوجبة مدرسية أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية، حيث تتميز الميني بيتزا بإمكانية تنوع الحشوات والمكونات، مما يجعلها قابلة للتعديل حسب ذوق كل طفل، وإذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير الميني بيتزا في المنزل، فستجدين هنا الخطوات والمكونات اللازمة للحصول على وجبة لذيذة وصحية تفضلين تقديمها باستمرار.
مكونات الميني بيتزا
لتحضير ميني بيتزا شهية ومناسبة للأطفال، تحتاجين إلى المكونات التالية:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- صلصة طماطم جاهزة أو محضّرة في المنزل.
- جبن موزاريلا مبشور.
- شرائح الزيتون والفلفل الألوان.
- شرائح من اللحم أو الدجاج اختياري.
طريقة تحضير الميني بيتزا
لتحضير ميني بيتزا لذيذة وشهية للأطفال، اتبعي هذه الخطوات البسيطة:
- اخلطي الدقيق، الخميرة، السكر، والملح في وعاء كبير.
- أضيفي زيت الزيتون وابدئي بإضافة الماء الدافئ تدريجيا مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- غطي العجينة واتركيها تتخمّر لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- بعد أن تتخمر العجينة، قسّميها إلى كرات صغيرة بحجم متساو.
- افردي كل كرة باستخدام الشوبك لتحصلي على دوائر صغيرة تناسب حجم الميني بيتزا.
- ضعي دوائر العجينة في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت.
- ادهني سطح كل دائرة بملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
- أضيفي الجبن المبشور شرائح الزيتون، والفلفل الألوان، مع إمكانية إضافة اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.
- سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية.
- اخبزي الميني بيتزا لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح الأطراف ذهبية والجبن يذوب بشكل كامل.
- اتركي الميني بيتزا لتبرد قليلا ثم قدميها في علبة الطعام المدرسية أو كوجبة خفيفة للأطفال.
- يمكنك حفظ الكمية المتبقية في الثلاجة وإعادة تسخينها عند الحاجة.