يعتبر بسكويت الطاسة المقرمش من أكثر الحلويات المفضلة لدى العديد من الأشخاص وخاصة الأطفال، وبفضل طعمه اللذيذ وإمكانية تنويع نكهاته بما يتناسب مع مختلف الأذواق ولأن الأمهات يحرصن دائما على تقديم أفضل ما لديهن لأطفالهم، سواء من حيث الطعم أو النظافة والجودة فإنهن يبحثن باستمرار عن طرق تحضير هذا البسكويت في المنزل، ويتيح تحضير بسكويت الطاسة في البيت للأمهات التحكم في المكونات وضمان خلوه من أي مواد صناعية أو غير صحية.
مكونات عمل بسكويت الطاسة المقرمش
المكونات الأساسية التي تحتاجينها لتحضير بسكويت الطاسة المقرمش في المنزل، حيث تتضمن مجموعة من المواد البسيطة والمتوفرة في كل مطبخ وهذه المكونات لا تضمن فقط الطعم اللذيذ، ولكنها أيضا تجعل البسكويت أكثر صحة وملائمة لجميع أفراد العائلة، وفيما يلي قائمة بالمكونات الضرورية لتحضير الوصفة:
- 300 جرام من الدقيق الأبيض.
- جرام من البيكنج بودر لضمان انتفاخ البسكويت.
- 100 جرام من السكر الناعم لإضفاء الحلاوة المطلوبة.
- 5 جرام من الملح لتعزيز النكهة.
- 100 مل من الزيت أو يمكنك استخدام 100 جرام من الزبدة حسب التفضيل.
- 5 جرام من الفانيليا لإضافة لمسة عطرية مميزة.
طريقة عمل بسكويت الطاية المقرمش
لتحضير بسكويت الطاسة المقرمش، ويمكنك اتباع الخطوات التالية:
- ابدئي بتحضير وعاء عميق، ثم أضيفي الزيت والسكر واخفقيهما جيدا باستخدام مضرب يدوي حتى يذوب السكر تماما.
- بعد ذلك أضيفي الفانيليا إلى الخليط السابق واستمري في الخلط، ثم قومي بإضافة الدقيق والبيكنج بودر تدريجيا مع استخدام اليدين لتكوين عجينة متماسكة و اتركي العجينة لترتاح لمدة 5 دقائق.
- في الخطوة التالية ضعي العجينة في كيس الحلواني وشكليها بالشكل المطلوب في طاسة غير لاصقة ويمكنك استخدام عود أسنان أو شوكة لتزيين العجينة حسب الرغب و
- بعد ذلك ضعي الطاسة في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيا.
- أخرجي الطاسة من الفرن واتركي البسكويت ليبرد قليلا وبعد أن يبرد تماما زينيه بصوص الشوكولاتة أو أي تزيين آخر تفضلينه.
- وأخيرا قدمي البسكويت في طبق التقديم بشكل مرتب وجذاب.