تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل كيكة بمكونين الدقيق والسميد وهي ما يطلق عليها كيكة الرواني التي تعد من الحلويات المحببة لكثير من أفراد الأسرة الكبار والصغار وتتميز بمذاقها اللذيذ وهي من الحلويات السهلة والبسيطة والاقتصادية التي يمكن تقديمها في العزومات أيضًا وهي لا تستغرق وقت طويل في التحضير وسوف نتعرف في هذا المقال على مكونات عمل كيكة الرواني بخطوات تحضيرها.
مكونات عمل كيكة سهلة
لابد من تحضير مجموعة من المكونات السهلة لعمل كيكة الرواني والتي تتمثل هذه المكونات فيما يلي:
- مقدار كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من البسبوسة.
- معيار نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- رشة من الملح.
- عدد ثلاث بيضات.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الزبادي.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
- كوبان من الشربات البارد الذي يحضر بكوب من السكر وكوب من الماء وعصير ليمونة وفانيليا.
عمل كيكة السميد السهلة
لكي يتم نجاح عمل كيك الرواني لابد من إتباع الخطوات الآتية:
- في البداية نقوم بعمل الشربات بإضافة كوب من الماء وكوب من السكر وباكو من الفانيليا ونتركهم حتى يتم الغليان ونضيف إليهم عصير نصف ليمونة ونتركهم لمدة عشر دقائق على النار ثم نرفعه من على النار ونتركه جانبًا حتى يبرد.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه البيض مع الفانيليا والسكر ونخفقهم جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يذوب السكر تمامًا.
- نضيف الزيت والزبادي مع الخفق حتى يتم الحصول على قوام كريمي.
- نضيف السميد الناعم وجوز الهند ونقلبهم جيدًا ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونخلطهم حتى تتجانس كل المكونات وبدون تكتلات.
- ندهن صينية الفرن بالزيت ونبطنها برشة من السميد ونضع الخليط فيها ونساويه وندخلها فرن ساخن ونتركها على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة وبعدين نشغل الشواية حتى يحمر وجهها.
- نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات البارد وهي ساخنة ونتركها تبرد ونرش عليها جوز الهند ونقطعها ونقدمها بالهنا والشفا على قلوبكم.