تعد كيكة الرواني من أشهر وألذ الحلويات، والتي نالت على إعجاب الكبار والصغار وأصبحوا يفضلون تناولها في أي وقت، وتتميز هذه الوصفة بكونها هشة ولذيذة، ويمكن تحضيرها في مختلف الأوقات سواء في المناسبات أو التجمعات العائلية، ومن خلال مقالنا سوف نوضح لكم أسهل طريقة لتحضير كيكة الرواني وبأقل المكونات الغير مكلفة، فتابعونا.
كيكة الرواني بأسهل طريقة
عليكم تحضير المكونات التالية لعمل كيكة الرواني اللذيذة والهشة والتي تتميز بطعم لا يقاوم:
- كوب من السميد.
- كوب من جوز الهند الناعم.
- كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- عبوة من الزبادي السادة.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- 4 بيضات.
- ملعقة من الخل الأبيض.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ذرة من الملح.
- ملعقة من الفانيليا السائلة.
- مكونات شربات كيكة الرواني
- كوبين من السكر الناعم.
- ملعقة ونصف من عصير الليمون.
- كوب ونصف من الماء.
خطوات عمل كيكة الرواني
تعد كيكة الرواني من الحلويات التي يمكن تناولها في أي وقت والتي يسهل تحضيرها في المنزل، وإليكم الخطوات التي عليكم إتباعها للتحضير في النقاط التالية:
- في البداية نقوم بتجهيز شربات الكيكة، نضع وعاء على النار به الماء والسكر ونتركهم حتى الغليان ثم نقوم بإضافة عصير الليمون ويترك الشربات على النار عدد من الدقائق حتى يصبح جاهزا ونقوم بإطفاء النار ونتركه يبرد حتى يتم تجهيز عجينة الكيكة.
- بعد ذلك نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 ونتركه حتى يسخن.
- بعد ذلك نجهز القالب الذي سيتم وضع به عجينة الكيكة ونقوم بدهنه بقليل من الزيت مع القليل من الدقيق.
- نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع به الدقيق المنخول.
- ثم في وعاء آخر نضع البيض والملح والفانيليا والخل، من ثم باستخدام المضرب الكهربائي نقوم بخفق المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس تماما ويصبح لون الخليط فاتح.
- من ثم نبدأ في إضافة الزيت بالتدريج ونستمر في التقليب مع إضافة الزبادي أيضا.
- بعد ذلك نقوم بإضافة المكونات الجافة وهي الدقيق وجوز الهند والبيكنج بودر إلى الخليط السائل مع خلط المكونات بالمضرب بشكل هادئ.
- بعد أن تصبح العجينة جاهزة نقوم بصب الخليط في القالب مقاس 26.
- بعد ذلك يتم إدخال القالب الفرن حتى يصبح لونه ذهبي.
- يتم إخراج القالب وسكب الشربات إليه وتركه بعض الوقت ثم يتم تقطيعه وتقديمه.