يمكنك تحضير بسكويت النشادر في عشر دقائق بأبسط المكونات وأسهل الطرق، ويعتبر بسكويت النشادر أشهر أنواع البسكويت الذي يقدم مع المشروبات البادرة في جميع الأوقات وفي الأعياد خاصةً، وهو نوع يفضله الكثير كوجبة إفطار خفيفة بجانب الشاي أو الحليب أو أي مشروب دافئ، وهو بسكويت مليء بالعناصر الغذائية المغذية للأطفال، وتتميز طريقة تحضيره بسهولتها وسرعتها بدون أي مجهود باستخدام ماكينة البسكويت أو بكيس الحلواني عند عدم توافر الماكينة.
طريقة عمل بسكويت النشادر في عشر دقائق
تتلخص طريقة عمل بسكويت النشادر في عشر دقائق في بعض الخطوات اليسيرة والتي يمكن القيام بها بسرعة وسهولة في عشر دقائق، وتتمثل طريقة العمل في النقاط التالية:
مكونات التحضير:
- كيلو من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من النشادر.
- كوبان ونصف من السكر البودر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب حليب دافئ.
- 4 بيضات متوسط الحجم بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف سمنة.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير خاص بالعجن، نقوم بوضع كمية السمنة ويتم خفقها إلى أن تصبح سائلة بواسطة مضرب كهربائي.
- نقوم بإضافة السكر البودر على السمن المخفوق مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا، وسيتم الحصول على قوام كريمي.
- نقوم بإضافة ال4 بيضات بالتدريج مع استمرار الخفق بشكل جيد، ونضع الفانيليا مع البيض.
- في كوب خارجي، نقوم بوضع النشادر على كمية الحليب الدافئ ونقلبه جيدًا حتى نلاحظ فوران بسيط.
- نضيف كوب الحليب بالنشادر إلى الخليط السابق.
- نقوم بإضافة كمية الدقيق والملح والبيكنج بودر.
- نقوم بعجن المكونات السابقة جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة وطريقة وناعمة.
- إذا توافرت ماكينة صنع البسكويت نقوم باحضارها وتشكيل العجينة بواسطتها على أشكال مستطيله متساوية في الحجم.
- نضع البسكويت المشكل مباشرةً من الماكينة أو القمع على الصينية.
- ندخل صينية البسكويت الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نتركه في الفرن لمدة ربع ساعة حتى يتم نضج ويكتسب لون ذهبي خفيف.
- نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد، ويتم حفظه في علبة محكمة الغلق.