تعتبر فطائر الطاسة السائلة من الخيارات السريعة والسهلة عندما ترغب في تحضير وصفة بسيطة وسريعة للعشاء، الفطائر من الوصفات التى تكون ذات طعم لذيذ وشهي يحبها الكبار والصغار، الى جانب انها لا تحتاج الى القليل من المكونات المتوفرة في كل منزل، ويتم تحضيرها على سطح البوتجاز من فوق دون الحاجة الى فرن ووقت وجهد، وتقدم هذه الفطيرة لكافة أفراد الأسرة وتكفيهم، وسوف نتعرف معكم على طريقة تحضيرها بشكل بسيط تابعوا معنا السطور الآتية.
طريقة عمل فطائر الطاسة السائلة
تعتبر تلك الوصفة من الوصفات الاقتصادية لكل ربة منزل ترغب في التوفير وتتوفر مكوناتها في المنزل في جميع الأوقات نتعرف عليها بالتفصيل.
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
- 2 ملعقة من زيت الزيتون.
خطوات تحضير فطائر الطاسة السريعة
يتم تحضير فطيرة الطاسة بشكل سريع وسهل وتكون لذيذة للغاية عبر اتباع الخطوات الآتية بالترتيب:
- نقوم بتجهيز وعاء كبير ونضع به كمية الدقيق ثم نضيف عليه السكر والخميرة والملح ونقوم بتقليبهم بشكل جيد.
- بعد أن تتجانس المكونات نقوم بإضافة الماء ونبدأ في العجن حتى الحصول على عجينة طرية وناعمة.
- نقوم بوضع القليل من الزيت على سطح العجين ونتركها حتى تختمر، ثم نقوم بتغطية العجينة بشكل جيد بقطعة من القماش وتترك لمدة ساعة حتى يبدأ يتضاعف حجم العجينة.
- نقوم برش القليل من الدقيق على سطح الرخامة ثم نضع العجينة عليه ونبدأ في الفرد باستخدام النشابة.
- تستطيع الفرد من خلال اليد حتى تكون العجينة رقيقة ودائرية الشكل.
- نقوم بإحضار طاسة ونضع بها القليل من الزيت.
- ثم توضع على النار وتترك حتى تسخن جيدا.
- ثم نضع الفطائر في الطاسة وتترك حتى ينضج من الأسفل لمدة ثلاث دقائق.
- تبدأ تظهر فقاعات على الوجه العلوي نقوم بقلب الفطيرة على الوجه الآخر لينضج الجهة الأخري.
- بعد دقيقتين تصبح الفطيرة جاهزة.
- يتم تكرار تلك الخطوة حتى يتم الانتهاء من جميع العجين المجهز وتحضير الفطير.
- تستطيع القيام بعمل حشو في الفطيرة بعد النضج بأي تشكيلة من المنزل بالجبنة أو الخضروات.
- ثم تقدم الفطائر مع إضافة الصوص المفضل إلى الوجه.