تعتبر طريقة تحضير الآيس كريم في المنزل من الوصفات التي تبحث عنها الأمهات، بدل من شراءه جاهز، خاصة مع الارتفاع الكبير في أسعاره الذي أصبح يشكل عبئا على الميزانية، فالأطفال يطلبون الآيس كريم باستمرار خلال فصل الصيف، لذا فإن إعداده في المنزل سيوفر الكثير من التكاليف، بالإضافة إلى أنه سيكون صحي عند استخدام مكونات طبيعية بالكامل لتحضيره.
ايس كريم لذيذ منعش في المنزل
طريقة ايس كريم من المنزل بمكونات بسيطة وأشهرها صنع ايس كريم بطيخ والمانجو احضري معنا تلك المكونات لصناعته:
- نصف كوب من السكر الأبيض
- كوب ونصف الكوب من عصير بطيخ طازج
- كوب واحد من كريمة حلواني
تحضير ايس كريم خفيف للصيف
- لصنع اشهى ايس كريم بالبطيخ بأقل مكونات احضري وعاء الخلاط الكهربائي وقومي بمزج عصير البطيخ مع السكر جيد حتى يذوب السكر مع العصير.
- ثم أضيفي اللبن والكريمة، واخلطي المكونات حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- ثم ضعي الخليط في الفريزر لمدة ساعة، ثم أخرجيه وضعيه مرة أخرى في الخلاط.
- أعيدي الخليط إلى الفريزر حتى يتجمد ويتماسك، عند التقديم، زيني الآيس كريم بشرائح البطيخ والليمون.
ايس كريم مانجو رطب ومنعش
لعمل وصفات ايس كريم مختلفة بطعم الفواكه يمكنك تحضيره بالمانجو بالخطوات التالية:
- عدد ثلاث ثمرات من المانجو الطازجة.
- كوب ونصف الكوب من كريمة الخفق.
- نصف كوب سكر ابيض
- ملعقة كبيرة من الفانيليا
خطوة بخطوة تحضير ايس كريم المنزل
- عمل ايس كريم سريع بالمنزل يقطع المانجو إلى قطع بحجم متوسط وتترك في وعاء صغير ثم تهرس جيداً ويضاف لها ربع كوب من السكر إليه وامزجي المكونين بشكل جيد.
- ثم قومي بخفق الكريمة في وعاء كبير حتى تصبح خفيفة ومتماسكة، أضيفي السكر واستمري في الخفق حتى تتكاثف الكريمة.
- أضيفي مزيج المانجو وخلاصة الفانيليا، وامزجي المكونات جيدًا باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
- انقلي المزيج إلى وعاء مناسب للثلاجة، وضعيها في القسم العلوي لمدة حوالي 4 ساعات، بعد انتهاء الوقت، أخرجي مزيج المانجو وضعيه في الخلاط الكهربائي، أخلطي المزيج حتى يصبح ناعم واعيدي الآيس كريم إلى العبوة ثم إلى القسم العلوي من الثلاجة.
- قدمي الآيس كريم عندما يصبح متماسك وجاهز للاستمتاع بالذ ايس كريم مانجو خفيف لا يقاوم.