تنظيف الكرشة يعتبر من المهام العسيرة في المطبخ حيث تتطلب اهتماما خاصا لإزالة العبير والشوائب، ولكن باستخدام بعض الحيل السهلة والمواد المتوفرة في كل بيت تستطيع تنظيف الكرشة بسهولة وبدون عناء، وفي هذا المقال نعرض لك الطريقة الأسرع والأبسط لتنظيف الكرشة دون تعب كبير.
خطوات تنظيف الكرشة بسرعة وسهولة
تنظيف الكرشة لا يحتاج لوقت طويل إذا اتبعت الخطوات الصحيحة باستخدام مكونات فاعلة ومتوفرة في المنزل، وهذه الخطوات ستساعدك في الحصول على كرشة نظيفة وخالية من الروائح:
- اغسلي الكرشة تحت الماء الجاري للتخلص من الأوساخ الظاهرة.
- انقعيها في ماء ساخن لمدة عشر دقائق لتسهيل إزالة القشرة السوداء.
- استخدمي سكين غير حاد أو فرشاة خشنة لإزالة الطبقة السوداء بلطف.
- أضيفي ملعقة كبيرة من الخل وملعقة من الملح إلى الماء، ثم اغمري الكرشة في الخليط.
- اغسلي الكرشة مجددا بالماء لإزالة بقايا الخل والملح.
- افركي الكرشة بعصير الليمون للتخلص من أي رائحة متبقية.
- قم بغلي الكرشة في الماء مع أوراق الغار وشرائح الليمون لمدة خمس دقائق.
- اغسلي الكرشة جيدا واتركيها لتبرد، ثم اغسليها مرة أخرى بالماء البارد.
- قطعيها بحسب الرغبة واحفظيها في الثلاجة أو قومي بطبخها فورا.
مكونات طبيعية تساعد في تنظيف الكرشة
يمكن استخدام مواد طبيعية فعالة لتنظيف الكرشة والتخلص من رائحتها بطريقة آمنة وسهلة دون الحاجة إلى مواد كيميائية:
- الخل الأبيض يساهم في إذابة الدهون والقضاء على الروائح.
- يمنح الليمون رائحة عطرة ويساعد على التخلص من البقع.
- الملح الخشن يسهم في إزالة الأوساخ دون أن يؤذي الكرش.
- بيكربونات الصوديوم تعمل على إزالة الروائح وتطهير الكرشة بشكل فعال.
- يمنح ورق الغار طعما لذيذا ويزيل الروائح الكريهة.
- يمكن إضافة الزنجبيل المبشور خلال عملية السلق لتعزيز النكهة.
- يساهم ماء الأرز المنقوع في تنعيم الكرشة وتفتيح لونها.
- يساعد الطحين في إزالة الشوائب أثناء عملية الفرك اليدوي.
- يستخدم الفحم النباتي أحيانا لامتصاص الروائح في بيئة العمل.
نصائح للحصول على كرشة نظيفة بدون عناء
الاعتماد على بعض الحيل المنزلية يساهم في تنظيف الكرشة بشكل أسرع وأكثر فعالية، ويقلل من الجهد المبذول بشكل كبير:
- قم بشراء الكرشة من مصدر موثوق يولي اهتماما كبيرا لأسس النظافة.
- اختاري الكرشة البيضاء لأنها أسهل في التنظيف.
- لا تتركي الكرشة دون تنظيف لمدة طويلة بعد شرائها.
- انقعيها في ماء بارد قبل وضعها في الماء الساخن لترطيبها بشكل تدريجي.
- استعملي قفازات لحماية يديك من الرائحة.
- خصصي أدوات لتنظيف الكرشة مثل فرشاة خشنة أو سكين غير حاد.
- لا تفرطي في عملية السلق الأول حتى لا تفقد الكرشة هيئتها.
- تخلصي من الماء الذي تم استخدامه بعد النقع على الفور ولا تعيدي استخدامه.
- استخدمي مروحة أو افتحي نافذة أثناء عملية التنظيف لتفادي انتشار الروائح.