مكونات تحضير الكريب في البيت بسهولة من الأطعمة المفضلة لدى الصغار والكبار على حد سواء، ويتميز بأنه من أنواع المعجنات الخفيفة التي يمكن إعدادها بسرعة وبدون تكلفة عالية، كما أن مكوناته متوفرة في كل بيت، مما يجعل الكثير من الأمهات تبحثن عن أفضل طريقة لتحضيره منزليًا بطريقة صحية وشهية، ومن خلال هذه الوصفة، يمكنك تقديم كريب بيتي لا يقل طعم عن الذي يقدم في المطاعم.
مكونات الكريب الأساسية
لتحضير الكريب في البيت بسهولة، ستحتاجين إلى المقادير التالية:
- كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات
- كوب من الحليب السائل
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- بيضتان متوسطتا الحجم
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة ونصف من الزبد أو الزيت النباتي
- رشة بسيطة من الملح
خطوات عمل الكريب في المنزل
اتبعي هذه الخطوات لتحضير كريب طري ومثالي:
- في وعاء عميق ضعي البيض والحليب والسكر والفانيليا والملح، ثم اخلطي جيدا.
- أضيفي الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في التقليب للحصول على قوام سائل متجانس لا يحتوي على تكتلات.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزبد أو الزيت.
- اسكبي كمية مناسبة من الخليط ووزعيه بشكل دائري لتغطي قاع المقلاة بطبقة رقيقة.
- اتركي الكريب حتى يتحمر من الأسفل، ثم اقلبيه ليأخذ لون ذهبي من الجهة الأخرى.
- بعد أن ينضج ضعيه على طبق وغطيه بقماش نظيف لمنع جفافه.
- يمكنك حشوه حسب الرغبة: جبن، شوكولاتة، عسل، فواكه أو أي حشوة حلوة أو مالحة تفضلينها.
طريقة عمل كريب بدون بيض
إذا كنتِ ترغبين في تحضير الكريب بدون بيض فهناك طريقة اقتصادية وسهلة ولذيذة بنفس النتيجة:
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من السكر
- ماء حسب الحاجة
- كمية بسيطة من الزيت النباتي
طريقة التحضير:
- امزجي جميع المكونات في خلاط كهربائي حتى تحصلي على خليط متوسط السماكة.
- سخني مقلاة مع دهنها بالزيت، ثم اسكبي كمية مناسبة من الخليط ووزعيها جيدا.
- عندما تبدأ الفقاعات في الظهور، اقلبي الكريب للجهة الأخرى واتركيه حتى ينضج.
- كرري الخطوات حتى تنتهي الكمية، ثم قدمي الكريب مع الحشوة التي تفضلينها.