فطيرة السبانخ ترغب الكثير من الأمهات في التعرف على طريقة تحضيرها تحديدًا مع إضافة الجبن لها والذي من المؤكد أنه يضيف نكهة وطعم ورائحة عليها لذا يبحث خلال الساعات الماضية على شبكة الإنترنت وعلى مختلف مواقع التواصل الاجتماعي للتعرف على كافة التفاصيل ذات الصلة بالأمر تم توضيح طرق تحضير هذا الطبق من قبل الكثير من الشيف العرب مثل فاطمة أبو حاتي وتعتبر من أفضل الشيفات من مختلف أنحاء العالم العربي والتي تقوم بتوضيح تفاصيل وأسرار ونصائح كل أكلة لذا تتابعها الكثير من النساء في مختلف أنحاء العالم العربي.
طريقة عمل فطيرة السبانخ
فطيرة السبانخ تتكون من مكونات متوفرة في كل بين عصري كما أنه في حال عدم توافرها يمكن شرائها بكل سهولة وبأسهل التكاليف الممكنة وإليكم التفاصيل خلال السطور التالية:
- 3 كوب من الدقيق.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- ملعقة سكر صغيرة.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ربع كوب زيت.
- كوب ماء دافئ.
- 2 أكوب من السبانخ الناعمة.
- كوب جبنة.
- بصلة ذات حجم متوسط.
- 2 فصوص ثوم ناعمة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملح.
- فلفل.
- ملعقة كموت صغيرة.
- ملعقة فلفل حلو صغيرة.
- بيضة.
طريقة عمل فطيرة السبانخ
والآن سنتعرف على خطوات تحضير فطيرة السبانخ والتي جاءت على النحو التالي:
- اخلطي الخميرة الجافة في كمية مناسبة من الماء الدافئ.
- اتركي الخليط خمس دقائق.
- أحضري الخلاط وقومي بخلط المكونات الأخيرة مع الخميرة وقومي بخلطهم وعجنهم لمدة عشرة دقائق حتى تكوين عجينة في صورة كرة.
- ضعيها في وعاء تم دهنه سابقًا بالزيت وقومي بتغطيتها جيدًا حتى تعلو وتخمر.
- سنقوم بتحضير الحشوة عن طريق عصر ماء السبانخ ثم تقطيعه قطع ناعمة.
- اخلطي السبانخ مع باقي المكونات وقومي بتقسيم الحشوة من أجل الحصول عليها متساوية.
- ضعي العجينة على رخامة تم دهنها بالدقيق.
- قطعي العجينة وشكليها قم قومي بلفها إلى مربع مع وضع طلعقة من الحشوة داخلها ووزيعها بالتساوي.
- تحققي من غلق العجينة ببعضها وقومي بطهيها في طاسة زيت ساخنة بها كمية مناسبة من الزيت وقلبيها حتى الحصول على لون أصفر.