طريقة عمل الترمس الحلو لا تمنحك فقط وجبة خفيفة ولذيذة، بل تقدّم أيضًا كنزًا غذائيًا غنيًا بالفوائد الصحية، فسواءً كنت ترغبين في تقديمه مع الشطة والليمون أو الاستمتاع به كوجبة سناك مفيدة، فإن خطوات تحضيره سهلة وبسيطة ويمكنك تنفيذها بسهولة في المنزل.
طريقة عمل الترمس الحلو فائدة غذائية
قبل البدء تأكدي من توفر هذه المكونات لديك:
- كيلو من الترمس الحلو
- ثلاث ملاعق طعام من الملح
- خطوات تحضير الترمس الحلو
- للحصول على ترمس ناعم المذاق وخفيف على المعدة، اتبعي الخطوات التالية:
- اغسلي الترمس الحلو جيدًا بالماء.
- انقعيه في وعاء مملوء بالماء طوال الليل (24 ساعة).
- في اليوم التالي جددي الماء بحيث يملأ ثلاثة أرباع القدر.
- اسلقي الترمس على نار متوسطة لمدة 15–30 دقيقة.
- صفيه من الماء وأضيفي ماء جديدة مع الملح واتركيه لمدة نصف يوم حتى يصبح جاهزًا للتقديم.
طريقة تحضير الترمس الحلو بالشطة والليمون
لإضفاء نكهة حارة ومنعشة، جربي هذه الطريقة:
- 500 غرام ترمس حلو
- 5 حبات ليمون
- 2 ملعقة صغيرة شطّة
- 6 ملاعق طعام ملح
خطوات تحضير الترمس بالشطة والليمون
يتم تحضير الوصفة باتباع الخطوات التالية:
- اغسلي الترمس جيدًا وانقعيه لمدة 24 ساعة.
- جددي الماء وضعيه على النار من ساعة إلى ساعة ونصف حتى تمام النضج.
- صفيه ثم أضيفي ماء جديدة مع الملح وعصير ليمونة واحدة واتركيه 3 ساعات.
- ضعي الترمس في وعاء التقديم ثم أضيفي عصير الليمون المتبقي والشطة وقلبي جيدًا.
فوائد صحية مذهلة للترمس الحلو
إليكِ أهم الفوائد التي تجعل الترمس إضافة مميزة لنظامك الغذائي:
- مقوٍّ للأعصاب ومنشط عام ومفيد لصحة القلب
- مدر للبول ويساعد في التخلص من الديدان
- يعالج أمراض جلدية مثل الإكزيما والصدفية
- مثالي لمرضى السكري بسبب غناه بالألياف
- يحارب الإمساك ويقي من سرطان القولون
- يخفض الكولسترول ويقوي العظام لاحتوائه على الكالسيوم والفوسفور
- يعالج الصداع المزمن والسعال وينقي البشرة
نصائح لنجاح وصفة الترمس
لكي تنجحي في تطبيق وصفة الترمس الحلو من المرة الأولى، عليك باتباع هذه النصائح:
- تأكدي من نقع الترمس جيدًا للتخلص من المرارة.
- الغلي لفترة مناسبة يضمن طراوة الحبة دون تفككها.
- استخدام الليمون والشطة الطازجة يضفي نكهة حامضية وحارة متوازنة.
- التقديم بدون ماء يحافظ على الطعم المركز ويمنع التخفيف.
- مع طريقة عمل الترمس الحلو ستجمعين بين النكهة المميزة والفائدة الغذائية العالية في طبق سهل التحضير ومحبب للصغار والكبار، يصلح كوجبة خفيفة أو كضيافة فاخرة في الأعياد والمناسبات.