يعتبر تنظيف الدهون من المهام الأساسية في كل مطبخ للحفاظ على بيئة صحية وآمنة، وتراكم الزيوت على الأسطح وأجهزة الطهي لا يؤثر فقط على النظافة، بل قد يؤدي إلى ظهور روائح مزعجة وجذب الحشرات في المكان مما يجعل مطبخك بيئة ملوثة، لذا تابعي معنا كيفية الحفاظ على مطبخك وتنظيفه من الدهون بخطوات سهلة وبسيطة.
خطوات التحضير قبل التنظيف
لكي تضمني نتائج مثالية وتقليل الفوضى، كل ما عليكى هو اتباع الخطوات التالية قبل بدء عملية تنظيف الدهون وتشمل:
- قومي بارتداء قفازات لحماية يديكي من المنظفات والمواد الكيميائية.
- تهوية المكان بشكل جيد بفتح النوافذ أو تشغيل الشفاط.
- إزالة الأدوات والأواني من المناطق المراد تنظيفها.
وصفات طبيعية لإزالة الدهون من المطبخ
الطريقة الأولى هي الخل وصودا الخبز
- اخلطي نصف كوب من الخل الأبيض مع ملعقتين كبيرتين من صودا الخبز وهي طريقة قديمة وفعالة جدا في إزالة الدهون المتراكمة.
- وبعدها ضعي الخليط على أماكن تراكم الدهون واتركيه لمدة 10 دقائق.
- ثم افركي بلطف باستخدام إسفنجة، ثم امسحي بقطعة قماش مبللة.
الليمون والماء الساخن
- الليمون له قدرة عالية على إزالة الدهون العنيدة، حيث يتميز الليمون خواص حمضية.
- اعصري ليمونة في لتر من المياه الساخنة.
- قومي باستخدام الخليط لتنظيف الأسطح الدهنية، وأبواب الخزائن حيث له القدرة على إذابة الدهون ويترك رائحة منعشة للمطبخ.
الخل وسائل تنظيف الصحون
- قومي بخلط كمية من الخل مع نصف كوب من سائل الجلي.
- ضعي الخليط في زجاجة بخاخ وبعد ذلك قومي برش السائل على البقع الدهنية، واتركيه لخمس دقائق ثم امسحي.
تنظيف الشفاط والأجهزة من الدهون
- افصلي الجهاز عن الكهرباء.
- أزيلي الفلاتر وانقعيها في مياه ساخنة مع كمية جيدة مع بيكربونات الصوديوم وكوب من الخل.
- استخدمي فرشاة لتنظيف الزوايا والفتحات العالقة بالدهون.
كيفية الوقاية من تراكم الدهون
- نظفي الأسطح بعد كل عملية طهي خاصة حول الموقد وعلى وجه الخصوص الأماكن القريبة من الغاز.
- بشكل يومي امسحي بخل مخفف بالماء للمحافظة على اللمعان والنظافة.
- استخدمي أغطية بلاستيكية على الخزائن العالية لمنع تراكم الزيوت.
- يجب عليكي أثناء طهي الطعام يوميا تشغل جهاز الشفاط وذلك بهدف الحد من تراكم الدهون في المطبخ.