طريقة عمل بسبوسة الطاسة، تعد من أكثر وصفات الحلويات الشرقية التي يبحث عنها الناس عبر الإنترنت، خاصة مع رغبة الكثيرين في تحضير بسبوسة سهلة بدون فرن وفي وقت قصير، كما تعد بسبوسة الطاسة من الحلويات السهلة والاقتصادية التي يمكن إعدادها بمكونات متوفرة في كل منزل، وتناسب جميع المناسبات والعزومات، كما يفضلها محبو الحلويات المنزلية لأنها تجمع بين الطعم الأصلي البسبوسة التقليدية وسهولة التحضير على البوتجاز فقط دون الحاجة للفرن، ففي حالة البحث عن طريقة بسبوسة الطاسة الهشة واللذيذة مثل المحلات، أو عن وصفة بسبوسة اقتصادية وسريعة التحضير، فهذه الوصفة تناسبك تماما.
بسبوسة الطاسة في 10 دقائق
تعتبر البسبوسة واحدة من أفضل الحلويات الشرقية التي يقبل المواطنون على شرائها، فهي مفضلة لدى الجميع، ويمكن إعدادها بأكثر من طريقة، كما يمكن إعدادها في المنزل بخطوات بسيطة يلزم فقط توافر مكوناتها في المنزل.
مكونات بسبوسة الطاسة
ومن أهم مكونات البسبوسة هو الآتي:
- 1 كوب من السميد.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزبادي.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- شربات “قطر”، يمكن تحضيرها يمكن غليان فيها الماء والسكر وعصير الليمون.
خطوات إعداد البسبوسة في المنزل
يمكن تحضير البسبوسة في المنزل بخطوات بسيطة، وذلك من خلال الاعتماد على هذه الخطوات والتي قد تتمثل في الآتي:
- خلط السميد مع السكر في وعاء كبير، ثم يتم اضافة البيكنج بودر والفانيليا، ثم يتم خلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس تماماً.
- يمكن إضافة الزيت النباتي والزبادي مع الخليط، مع خلط المكونات مع بعضها البعض، حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- تسخن طاسة غير لاصقة على نار متوسطة على نار متوسطة، مع دهنها بالزيت والسمن لمنع الالتصاق.
- وضع الخليط البسبوسة في الطاسة ويتم توزيعها بالتساوي حتى تنضج تماما.
- ثم تغطية الطاسة، وترك الخليط لمدة تتراوح ما بين 10 إلى 15 دقيقة، حتى تتماسك الطبقة السفلية وتأخذ اللون الذهبي.
- استخدام طبق يتم قلب البسبوسة، وتركها على الجانب الآخر، حتى تنضج تماما.
- يتم رفع البسبوسة وتوزيع الشربات عليها بالكامل، ويتم تقطيعها إلى قطع متساوية، ويتم تزيينها باللوز والفستق.