أيوة كده يا عم.. شوربة الفاهيتا المكسيكية بتفرفش حتى الزعلان

شوربة الفاهيتا المكسيكية تعتبر واحدة من ألذ أطباق المطبخ المكسيكي إذ تمتاز بنكهاتها الغنية والمتنوعة فضلا عن سهولة تحضيرها وتوفر مكوناتها الأساسية في أغلب المنازل لذلك يسهل تحضير هذه الشوربة المميزة وتقدميها لعائلتك كإضافة مبتكرة ولذيذة إلى مائدتك والآن نتناول مكونات وخطوات تحضيرها بكل سهولة.

مكونات عمل شوربة الفاهيتا الميكسكية

• نصف كيلو صدر الدجاج مقطع مكعبات متوسطة.
• كوب عصير الطماطم.
• حبة البصل مفروم.
• فصان من لثوم مهروس.
• نص كوب فلفل اخضر متقطع مكعبات.
• نصف كوب فلفل احمراء واصفر مقطعة مكعبات
• 2 ملعقة من الزيت النباتي.
• 2 ملعقة كبيرة
• ملعقة صغيرة زنجبيل.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• نصف ملعقة بابريكا.
• ملعقة بهار دجاج.
• ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار.
• مرق دجاج حسب الحاجة.
• نصف كوب كريمة الطبخ.
• نصف كوب من الأفوكادو.

طريقة التحضير

تتبعي الخطوات الآتية للقيام بتحضير شوبة الفاهيتا المكسيكية بكل سهولة كما يلي:-

• اولا ابدئي بتسخين الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي مكعبات الدجاج وتبليها بالبابريكا ومسحوق الفلفل الحار وحركي المزيج جيدا.
• بعدها أضيفي الفليفلة الملونة والبصل والثوم إلى الدجاج وقلبي المكونات معا لبضع دقائق.
• تبلي الخليط بالزنجبيل والفلفل الأسود وبهارات الدجاج ثم أضيفي عصير الطماطم وحركيه حتى تتجانس المكونات.
• صبي مرق الدجاج حتى تغمر المكونات بالكامل واتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تماما.
• في النهاية اسكبي شوربة الفاهيتا في طبق التقديم وأضيفي الكريمة على الوجه ثم زينيها بشرائح الأفوكادو وقدميها ساخنة.

طريقة أخرى لتحضير شوربة الفاهيتا المكسيكية

• زيت الذرة.
• فلفل أخضر حلو مقطع.
• ثوم مهروس.
• زنجبيل مهروس.
• بصلة مفرومة ناعما.
• شرائح دجاج مخلية.
• فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات.
• بهارات دجاج.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• كوب من عصير الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الشطة.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة التحضير

شوربة الفاهيتا المكسيكية تعتبر من الأطباق الشهية التي نرغب في تناولها والآن نتعرف على تحضيرها في المنزل كما يلي:-

• اولا بدء بتسخين الزيت في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي شرائح الدجاج.
• انثري فوقها البابريكا والشطة وقلبي الدجاج لعدة دقائق حتى يتغير لونه ويجف من السوائل مع التقليب المستمر.
• بعدها أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر ثم ضعي البصل والثوم وحركي المكونات جيدا لبضع دقائق حتى تتشوح الخضروات وتتشرب نكهة التوابل.
• أضيفي الزنجبيل الفلفل الأسود، وبهارات الدجاج ثم اسكبي عصير الطماطم وضعي معجون الطماطم.
• أخيرا نضع القليل من الماء أو مرق الدجاج بحسب القوام المرغوب للشوربة واتركيها تغلي قليلا حتى تتجانس النكهات وبالهناء والشفاء.