تعتبر شوربة الفاهيتا المكسيكية واحدة من الأطباق المفضلة لدي الكثير من محبي النكهات اللذيذة والوجبات السهلة، فهي تعتبر خيار مثالي لمن يبحث عن وجبة مشبعة يمكن تحضيرها في وقت قصير.
مكونات شوربة الفاهيتا المكسيكية
تتكون شوربة الفاهيتا المكسيكية من مكونات متوفرة في أغلب المنازل:
- صدور الدجاج حسب الكمية المرغوبة.
- الفلفل الملون.
- البصل حسب الرغبة.
- الذرة.
- الطماطم.
- المرق.
- مجموعة من التوابل المتوفرة بالمنزل مثل الكمون والبابريكا والفلفل الحار أو التوابل المفضلة.
- يمكن إضافة القليل من الكريمة أو الجبن حسب الرغبة لإعطاء الشوربة طعم أغنى وقوام سميك.
خطوات تحضير الشوربة
من أجل تحضير شوربة الفاهيتا المكسيكية اتبع هذه الخطوات:
- قطع البصل والفلفل إلى شرائح ثم تشوح في القليل من الزيت.
- بعدها يضاف الدجاج المقطع ويقلى حتى ينضج.
- ضع الطماطم والمرق والتوابل ثم اترك المكونات تغلي على نار هادئة.
- ثم يمكن إضافة الكريمة أو الجبن وتقديم الشوربة ساخنة مع شرائح الخبز أو التورتيلا.
مميزات شوربة الفاهيتا المكسيكية
تعتبر شوربة فاهيتا المكسيكية لذيذة ومشبعة وتحتوي على نسبة كبيرة من البروتين مع الخضروات، وهذا ما يجعلها مناسبة لتقديمها كوجبة رئيسية في العشاء أو الغداء خاصة في أيام الشتاء كما أنها مفضلة للكبار والصغار.
من أهم مزايا شوربة الفاهيتا المكسيكية أنها وصفة سهلة يمكن تغيير بعض مكوناتها حسب المتاح في المنزل، مثل استبدال الدجاج باللحم أو عدم إضافة أي لحوم واستخدام خضروات فقط، كما يمكن إضافة مكونات أخرى مثل البطاطس أو الجزر لزيادة الفائدة دون أن تفقد الشوربة مذاقها الأصلي.
على الرغم من أن الوصفة تعود إلى المطبخ المكسيكي إلا أنها أصبحت مفضلة في مطابخ كثيرة حول العالم، ومنها المطابخ العربية التي أضافت إليها لمسات خاصة دون أن تغير مذاقها الأصلي.
كما تعتبر شوربة الفاهيتا المكسيكية مناسبة للرجيم رسهلة التحضير وقليلة التكاليف، ويتم تحضيرها في أشهر المطاعم حول العالم.