يبحث الكثير عن طريقة عمل وصفة شوربة الشوفان بالدجاج للرجيم، حيث تعتبر شوربة الدجاج بالشوفان من الأطباق الصحية المثالية للرجيم، حيث تجمع بين فوائد الدجاج الغني بالبروتين والشوفان الذي يحتوي على الألياف الغذائية، وهذه الشوربة ليست فقط مشبعة، بل تقدم أيضًا طعمًا لذيذًا ومغذيًا، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لمن يسعون للحفاظ على وزنهم أو تحسين صحتهم، لذا في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة تحضير شوربة الدجاج بالشوفان خطوة بخطوة.
مكونات وصفة شوربة الشوفان بالدجاج للرجيم
شوربة الدجاج بالشوفان هي خيار صحي ولذيذ يمكن تضمينه في نظامك الغذائي اليومي، وبفضل مكوناتها الغنية والفوائد الصحية العديدة، تعتبر هذه الشوربة مثالية لمن يسعون لفقدان الوزن أو الحفاظ على نمط حياة صحي، ولتحضير شوربة الدجاج بالشوفان، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 200 جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة
- نصف كوب من الشوفان
- ثمرة بصلة مفرومة ناعمة
- فصان من الثوم المفروم
- ثمرة جزر مبشورة
- 4 أكواب من مرق الدجاج
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ربع كوب من البقدونس المفروم للتزيين
خطوات تحضير شوربة الشوفان بالدجاج للرجيم
- في البداية، قم بتجهيز جميع المكونات، وتأكد من تقطيع الدجاج إلى مكعبات صغيرة، وتقطيع البصل والثوم، وبشر الجزر.
- في قدر كبير، سخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي على نار متوسطة.
- أضف البصل المفروم إلى القدر وقلبه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا، ثم أضف الثوم المفروم واستمر في التقليب لمدة دقيقة حتى تظهر رائحته.
- أضف مكعبات الدجاج إلى القدر وقلبها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا، وتأكد من طهي الدجاج جيدًا.
- بعد أن ينضج الدجاج، أضف الجزر المبشور وقلب المكونات معًا لبضع دقائق.
- اسكب مرق الدجاج في القدر واتركه حتى يغلي على نار متوسطة.
- بعد أن يبدأ المرق في الغليان، أضف الشوفان إلى القدر، واستمر في التقليب حتى لا يتكتل الشوفان.
- خفف النار واترك الشوربة تغلي لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الشوفان ويصبح طريًا.
- بعد انتهاء وقت الطهي، قم بتتبيل الشوربة بالملح والفلفل والكمون حسب الرغبة.
- اسكب الشوربة في أطباق التقديم وزينها بالبقدونس المفروم، ويمكنك تقديمها ساخنة كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي.