ترغب الكثير من النساء في التعرف على طريقة تحضير كيكة القهوة بطريقة نجلاء الشرشابي حيث تعتبر من ضمن الحلويات التي يحبها الكبار والصغار تحديدًا الأطفال وهناك الكثيرون الذين يطلقون عليها كعكة الشوكولاته والذين يقومون بأكلها مع المشوبات الساخنة مثل الشاي أو النسكافيه أو المشروبات الباردة مثل العصير.
فمن أهم مميزات كيكة القهوة بالصوص طعمها الرائع كما أنها سريعة وسهلة التحضير بالنسبة للأمهات فلن تستغرق سوى عشرة دقائق فقط من الأم والآن سنتعرف على طريقة تحضيرها من خلال طريقة الشيف نجلاء الشرشابي من خلال السطور التالية.
طريقة تحضير كيكة القهوة
سنتعرف من خلال هذه الفقرة على أسهل طريقة تحضير كيكة القهوة باستخدام الخلاط الكهربائي من مكونات موجودة في كل بيت عصي كما أنها تكفي عدد ١٢ شخص ولن تحتاج من الأم سوى 20 دقيقة والآن سنتعرف على المكونات والعناصر اللازمة لتحضير هذه الكيكة والتي جاءت على النحو التالي:
- 2 كوب من الدقيق الفاخر.
- القليل من الملح الناعم.
- 2 معلقة من البيكنج بودر.
- 2 معلقة من القهوة ذات التحضير السريع.
- كوب واحد من السكر الناعم أو البودرة.
- نصف كوب من كوب السمنة.
- عدد 3 بيضة.
- 2 كيس من الفانيليا.
- كوب واحد لبن.
- كوب واحد من الشيكولاته المبشورة.
- 1 معلقة من النسكافيه.
- نصف كوب من الكريمة.
خطوات تحضير كيكة القهوة من المنزل
والآن سنتعرف على خطوات تحضير كيكة القهوة من المنزل والتي يتم البدء فيها بعد التحقق من توافر المكونات السابقة في مطبخك:
- سخني الفرن على درجة 200 مئوية.
- أحضري بولة عميقة وأضيفي الدقيق مع البيكنج بودر والملح مع التقليب جيدًا.
- أضيفي اللبن مع البيض والسكر الناعم والقهوة والفانيليا والسمنة لكي يتم ضربهم في الخلاط.
- اخلطي المكونات السابقة حتى تمام ذوبان جميع المكونات السابقة.
- أضيفي الخليط على الدقيق مع استمرار التقليب إلى أن تمتزج كافة المكونات مع بعضها البعض وتصبح أكثر نعومة.
- أحضري صينية وقومي بدهنها بالسمن مع رش القليل من الدقيق عليها.
- صبي الكعكة في الصينية واخفضي درجة الحرارة حتى 180 درجة.
- ضعي الصينية في الفرن واتركيها حتى تمام النضج.
- اخرجي الصينية واتركيها حتى تبرد.