يبحث محبي الحلويات عن وصفات بسيطة وسهلة التحضير لتقديمها في المناسبات أو كتحلية يومية سريعة وتعد كاسات التشيز كيك البارد من أكثر الحلويات التي نالت إعجاب الكثيرين لما تتميز به من طعم لذيذ وقوام ناعم ومظهر أنيق وهي لا تحتاج إلى فرن أو تجهيزات معقدة مما يجعلها خيارا مثاليا للأشخاص الذين يرغبون في إعداد وصفة ناجحة من أول مرة وتعتبر أيضا مناسبة في فصل الصيف حيث تقدم باردة ومنعشة
حلا كاسات التشيز كيك البارد
- علبة بسكويت سادة مطحون ناعما
- ربع كوب زبدة ذائبة لخلطها مع البسكويت
- علبة جبنة كريمية طرية بدرجة حرارة الغرفة
- نصف كوب سكر ناعم أو بودرة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب كريمة خفق باردة
- صوص فراولة أو توت للتزيين
- فواكه طازجة حسب الرغبة مثل الفراولة أو التوت أو الموز
خطوات تحضير كاسات التشيز كيك البارد
- يتم خلط البسكويت المطحون مع الزبدة حتى يتشرب تماما ويأخذ قواما رطبا
- توضع طبقة من خليط البسكويت في قاع كل كأس وتُضغط برفق بواسطة ملعقة صغيرة
- في وعاء منفصل يُخفق الجبن الكريمي مع السكر والفانيليا حتى يصبح ناعما ومتجانسا
- تخفق كريمة الخفق حتى تصبح كثيفة ثم تُضاف إلى خليط الجبن وتُقلب بلطف
- توزع طبقة من الخليط الكريمي فوق طبقة البسكويت في الكؤوس وتُساوى السطح
- توضع الكاسات في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك
- قبل التقديم يُضاف صوص الفراولة أو التوت وتُزين بقطع الفواكه الطازجة
نصائح مهمة لنجاح الوصفة
- يفضل استخدام جبن كريمي بدرجة حرارة الغرفة لتسهيل الخلط
- يمكن استبدال صوص الفراولة بأي نكهة مفضلة حسب الذوق
- للحصول على كريمة خفق ناجحة يجب أن تكون باردة جدا
- يمكن تجهيز الكاسات قبل يوم وتخزينها في الثلاجة لزيادة التماسك
- اختيار كاسات شفافة يساعد في إبراز طبقات الحلى بشكل جذاب ومشهي