يبحث الكثير من الناس عن طريقة عمل الحواوشي بمكونات بسيطة لكونه من الأكلات الشعبية المشهورة في البيوت المصرية حيث يتميز بمذاقه المميز وسهولة تحضيره ويعد خيارا مثاليا للعائلات التي تبحث عن وجبة مشبعة ولذيذة في نفس الوقت كما أنه لا يحتاج إلى وقت طويل في الطهي ويمكن إعداده باستخدام مكونات متوفرة في كل بيت مما يجعله وجبة مثالية في الأيام العادية والمناسبات
المكونات اللازمة لتحضير الحواوشي
- نصف كيلو من اللحم المفروم الطازج
- عدد واحد بصلة كبيرة مبشورة ناعما
- فصين من الثوم المهروس
- فلفل أخضر مفروم صغير الحجم
- رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- نصف ملعقة من بهارات اللحم
- رغيف عيش بلدي أو خبز عربي
- ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت لدهن الرغيف
- يمكن إضافة قرن فلفل حار لمحبي الطعم الحار
- بقدونس مفروم
تحضير الحشوة
- يتم وضع اللحم المفروم في وعاء متوسط الحجم
- يضاف إليه البصل والثوم والفلفل والتوابل
- يتم خلط المكونات جيدا حتى تتجانس
- يفضل ترك الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة
- بعد ذلك يتم فتح الرغيف من جانب واحد
- توضع كمية مناسبة من الحشوة داخل الرغيف
- يتم فرد الحشوة بالتساوي داخل العيش
- يدهن الوجه الخارجي للسندوتش بالقليل من السمن
- يوضع الحواوشي في صينية مناسبة للفرن
- يتم تسويته في فرن ساخن مسبقا على درجة متوسطة
طرق تقديم الحواوشي
- يمكن تقديم الحواوشي ساخنا بجانب الطحينة أو الزبادي
- يفضل تقطيعه إلى أربع قطع ليسهل تناوله
- يقدم مع سلطة خضراء أو خيار مخلل حسب الذوق
- البعض يفضل تناوله مع البطاطس المقلية لإكمال الوجبة
- يمكن لفه بورق فويل للحفاظ على حرارته
- يصلح الحواوشي لتقديمه في العزومات البسيطة
- يمكن حفظ الحواوشي المطهي في الثلاجة وتسخينه لاحقا
- يعد من الأكلات التي يمكن تحضيرها مسبقا وتخزينه