طريقة تحضير الفتة من الاطباق الشهيرة في العالم العربي وتحديدا في مصر وهي وجبة دسمة تحتوي على الارز والخبز والصلصة الحمراء، لكن يمكن تحويلها الى طبق صحي يناسب انظمة الدايت من خلال تقليل الدهون واستبدال بعض المكونات باخرى خفيفة دون التنازل عن الطعم الشهي، فمن خلال موقعنا سنتعرف على كافه التفاصيل.
طريقة الفتة الدايت
هناك بعض المكونات وهي:
- كوب واحد من الارز البني او الارز المسلوق بدون زيت
- رغيف واحد من الخبز الاسمر المقطع والمحمص في الفرن
- كوبان من مرق الدجاج منزوع الدسم
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- رشة فلفل اسود حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من الخل
- ثلاث فصوص من الثوم المهروس
- كوب من عصير الطماطم الطبيعي بدون اضافات
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي او زيت الزيتون
طريقة تحضير الفتة الدايت
- تحضير الارز :يطهى الارز البني في الماء مع رشة من الملح حتى ينضج ويترك جانبا
- يمكن استخدام الارز الابيض اذا لم يتوفر البني ولكن يفضل بدون زيت
- تحضير الخبز: يقطع الخبز الاسمر الى مكعبات صغيرة ويوضع في صينية بالفرن حتى يتحمص جيدا ويصبح مقرمشا
- تحضير الصلصة: في مقلاة صغيرة يسخن الزيت ثم يضاف اليه الثوم المهروس ويقلب حتى يذبل حيث يضاف عصير الطماطم ويترك على نار هادئة حتى يتكثف، وتضاف ملعقة الخل ورشة فلفل اسود ويترك المزيج يغلي لمدة خمس دقائق
- تجميع الطبق: يوضع الخبز المحمص في الطبق ويسقى بالقليل من المرق الساخن
- توضع طبقة من الارز فوق الخبز ثم يسكب فوقها الصلصة الحمراء
- يمكن تزيين الوجه بالقليل من البقدونس المفروم اذا رغبت بذلك
الفتة دايت خيار صحي ومناسب لمتبعي الحميات الغذائية فهي تجمع بين النكهات المعروفة للفتة التقليدية ولكن بدون السعرات العالية، يمكن تناولها كوجبة غداء مشبعة وخفيفة في الوقت ذاته مما يجعلها مثالية للذين يرغبون في انقاص الوزن دون حرمان من الاطباق المفضلة