عمل الترمس 2025، الترمس من أكثر التسالي الشعبية المحبوبة في العديد من الدول العربية، وخصوصًا في المناسبات والعطلات مثل عيد الفطر أو عيد الأضحى، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ وفوائده الغذائية العالية، يعد مصدر غني بالبروتين والألياف ورغم بساطة مكوناته إلا أن تحضيره يحتاج إلى خطوات دقيقة لضمان إزالة المرارة والحصول على طعم شهي ومميز، وهو وجبة خفيفة مثالية للتقديم في العزائم أو أثناء مشاهدة التلفاز وخيار صحي وغني بالبروتين والألياف.
طريقة عمل الترمس الحلو
سنتعرف معًا على طريقة عمل الترمس في المنزل بسهولة وبنكهة لذيذة ترضي الجميع:
مكونات الترمس الحلو
أحضري مجموعة المكونات البسيطة التالية لعمل الترمس الحلو في منزلك بسهولة وسرعة:
- 4 أكواب من الترمس.
- ملعقة كبيرة من اليانسون المطحون (اختياري).
- 2 ملعقة كبيرة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون (حسب الرغبة).
طريقة تحضير الترمس الحلو
قومي بتحضير الترم الحلو في منزلك من خلال اتباع عدد من التعليمات اليسيرة، نجدها كالتالي:
- في البداية، قومي بغسل الترمس جيدًا عدة مرات بالماء البارد.
- انقعي الترمس في كمية وفيرة من الماء لمدة 18 ساعة، مع تغطية الإناء.
- بعد مرور وقت النقع قومي بتغيير الماء وضعي الترمس في قدر على النار.
- أضيفي ماء نظيف واتركيه حتى يبدأ بالغليان، ثم دعيه يغلي لمدة 5 دقائق فقط.
- أطفئي النار واتركي الترمس حتى يبرد تمامًا.
- اشطفي الترمس جيدًا بماء نظيف من 2 إلى 3 مرات للتخلص من المرارة.
- انقعي الترمس مرة أخرى في ماء نظيف لمدة 7 ساعات إضافية.
- بعد النقع، صفي الترمس تمامًا من الماء.
- أضيفي الملح واليانسون المطحون أو استبدليه بالكمون المطحون حسب الرغبة، وقلبي المكونات جيدًا حتى تتوزع النكهات.
- يفضل الاحتفاظ بالترمس في علبة محكمة داخل الثلاجة، مع رش القليل من الماء من حين لآخر للمحافظة على طراوته.
نصائح لنجاح وصفة الترمس الحلو
- يمكن تعديل كميات الملح أو التوابل حسب الذوق الشخصي.
- إضافة عصير ليمون أو الشطة يضفي نكهة مميزة لمحبي الطعم الحار.
- يفضل استخدام الترمس المر وتكرار غسله جيدًا للتخلص من مرارته.
- ضعيه في الثلاجة بعد التحضير واحتفظي به مغطى بقليل من الماء حتى لا يجف.