نقدم لكم أسهل طريقة لعمل مناقيش بالزعتر من موقعنا، حيث تعتبر المناقيش بالزعتر واحدة من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ العربي، حيث تتميز بنكهتها الفريدة ورائحتها الشهية التي تملأ الأجواء، وتعد المناقيش بالزعتر من المعجنات السهلة التحضير، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للإفطار أو كوجبة خفيفة، وتتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة مثل الدقيق، الماء، وزيت الزيتون، بالإضافة إلى الزعتر الذي يُضفي عليها طعمًا مميزًا، وفي هذا المقال، سنتعرف على أسهل طريقة لتحضير المناقيش بالزعتر، مع التركيز على الخطوات والمكونات اللازمة للتحضير.
مكونات عمل مناقيش بالزعتر
تعتبر المناقيش بالزعتر من الأطباق التي تجمع بين البساطة واللذة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لكل من يبحث عن وجبة سريعة وصحية، ومن خلال اتباع الخطوات المذكورة، يمكنك تحضير هذه الوصفة بسهولة في منزلك، والاستمتاع برائحتها الشهية وطعمها الرائعن ولتحضير المناقيش بالزعتر، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 1.5 كوب من الدقيق
- 1 ملعقة كبيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1.5 كوب من الماء الفاتر
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- 4 ملاعق كبيرة من الزعتر الجاف
- نصف ملعقة صغيرة من السماق
- نصف ملعقة صغيرة من السمسم
- نصف كوب من زيت الزيتون
خطوات تحضير مناقيش الزعتر
- في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع السكر والملح جيدًا.
- أضيفي الماء والخميرة تدريجيًا، مع العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
- غطي العجينة بمنشفة نظيفة واتركيها في مكان دافئ لتتخمر لمدة ساعة تقريبًا.
- في وعاء آخر، اخلطي زيت الزيتون مع الزعتر الجاف، السماق، والسمسم حتى تتجانس المكونات.
- بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة.
- افردي كل كرة لتصبح دائرية بسمك رقيق.
- وزعي خليط الزعتر وزيت الزيتون على سطح العجين.
- ضعي المناقيش في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
- اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- قدمي المناقيش بالزعتر مع اللبنة أو جبن الحلوم، ويمكن أيضًا تقديمها مع غموس الحمص والخضروات الطازجة مثل الخيار والطماطم والزيتون.
- يمكنك تخزين المناقيش في الثلاجة لمدة تصل إلى 8 أيام داخل علبة محكمة الإغلاق، ثم إعادة تسخينها قبل التقديم.