يهتم الكثير من الأفراد تحضير وجبات صحية في المنزل تمتاز بالنكهات اللذيذة والقيمة الغذائية العالية يُعتبر الفول من الأطعمة التقليدية الغنية بالبروتينات والألياف والفيتامينات الضرورية لصحة الجسم ونشاطه تقدم الشيف هالة في هذه الوصفة أسلوباً مبتكراً لتحضير الفول النابت، الذي يتمتع بفوائد صحية أكبر مقارنة بالفول العادي، ويمنح العائلة الطاقة والحيوية طوال اليوم.
عمل الفول النابت للشيف هالة
يعتبر الفول من الأطعمة الغنية بالبروتينات والألياف والعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم ومن أفضل الطرق لتحضير الفول بطريقة صحية هو الفول النابت، الذي يعطي فوائد أكثر مقارنة بالفول العادي، ويساعد في تنشيط الجسم وزيادة الطاقة والشعور بالنشاط طوال اليوم.
- الفول النابت هو الفول الذي تم نقعه في الماء لفترة معينة ليبدأ عملية الإنبات.
- يضم كميات وفيرة من الفيتامينات والمعادن التي تقوي جهاز المناعة في الجسم.
- تُعد وسيلة إعداده سهلة للغاية وبسيطة، ولا تحتاج إلى مكونات معقدة.
- تعد هذه الوجبة مفيدة لجميع أفراد العائلة، سواء كانوا بالغين أو أطفالًا.
مكونات الفول النابت حسب الشيف هالة
لإعداد طبق لذيذ ومفيد من الفول النابت، نحتاج إلى مكونات بسيطة ومتاحة تساعد على تحسين النكهة وزيادة القيمة الغذائية.
- كوب فول نابت.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- فص ثوم مهروس.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- ملح حسب الرغبة.
- كمون حسب الرغبة.
طريقة التحضير خطوة بخطوة
يتطلب إعداد الفول النابت بعض الوقت والجهد، إلا أنه يؤدي إلى نتائج مذهلة تضمن نكهة لذيذة ومنافع صحية عديدة.
- نضع الفول في ماء نظيف لمدة 12 ساعة حتى يبدأ في عملية الإنبات.
- غسل الفول النابت جيداً وتصفيته من الماء.
- اخلط الفول مع عصير الليمون والثوم المهروس وزيت الزيتون.
- اضافة الملح والكمون حسب الذوق.
- قم برش البقدونس المفروم فوق الخليط وقلّبه برفق.
- يتم تقديم الفول النابت باردًا أو في درجة حرارة الغرفة مع خبز طازج.
فوائد تناول الفول النابت
يتميز الفول النابت بأنه لا يضيف نكهة مميزة للطعام فحسب، بل يشتمل أيضاً على فوائد صحية متعددة تفيد الأسرة، خصوصًا الأفراد الذين يعانون من ضعف المناعة أو نقص الطاقة.
- يزيد من طاقة الجسم ونشاطه طوال اليوم.
- يعزز جهاز المناعة ويحارب الامراض.
- يساعد في تعزيز عملية الهضم بفضل وجود الألياف فيه.
- يعتبر مفيدًا لصحة القلب ويساعد في خفض مستوى الكوليسترول الضار.
- يساهم في تحسين صحة الجلد والبشرة لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن.
باستخدام هذه الطريقة البسيطة، تستطيع الشيف هالة إعداد طبق فول نابت لذيذ ومفيد لعائلتك، يعزز صحتهم ويوفر لهم طاقة وحيوية تدومان طوال اليوم إنه طبق يستحق التجربة والإدراج في النظام الغذائي اليومي.