تبحث الأمهات عن طريقة تحضير سلطة الأفوكادو بالصلصة حيث أنها تعتبر من الأطباق الجانبية المفيدة حيث تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية وتعد مثالية لمن يتبعون أنظمة غذائية صحية أو حميات غذائية لإنقاص الوزن لأن الأفوكادو يحتوي على دهون صحية غير مشبعة تساهم في تحسين صحة القلب كما أنه غني بالألياف التي تساعد على الهضم وتعطي شعورًا بالشبع لفترات طويلة وتحتوي هذه السلطة على مجموعة من الخضروات الطازجة التي تزود الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة التي تتوفر في أغلب البيوت كما أنها لا تحتاج إلى وقت طويل أو جهد وتقدم باردة كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي بجانب أطباق الدجاج أو السمك أو حتى مع الأرز البني وتناسب الأطفال والكبار بفضل طعمها المتوازن والصلصة التي تضيف لها نكهة مميزة ومنعشة
سلطة الأفوكادو بالصلصة
- حبتان من الأفوكادو الناضج
- حبة طماطم كبيرة مقطعة
- نصف بصلة حمراء مفرومة ناعم
- نصف حبة فلفل أحمر أو أخضر حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- رشة من الملح
- رشة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الخل
- ملعقة صغيرة من العسل أو السكر البني حسب الذوق
طريقة التحضير
- نقشر الأفوكادو ونقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم
- من ثم نغسل الطماطم ونقطعها ثم نضيفها إلى وعاء السلطة
- نفرم البصل والفلفل إلى قطع صغيرة ونضيفهما إلى الخليط
- في وعاء صغير نخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون والخل والعسل والملح والفلفل
- نصب الصلصة فوق السلطة ونقلب المكونات برفق حتى لا تهرس الأفوكادو
- من ثم نغطي السلطة ونضعها في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تتشرب النكهات
- في النهاية نقدم السلطة باردة ويمكن تزيينها برشة من البقدونس أو أوراق النعناع حسب الرغبة