يعاني الكثير من الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا من الملل بسبب تناول نفس الأطعمة بشكل متكرر دون تغيير أو تنوع لذلك فإن إدخال بعض النكهات المختلفة إلى الوجبات اليومية يساعد على الاستمرار في الرجيم دون الشعور بالحرمان وتعد تتبيلة الدجاج المشوي واحدة من أفضل الطرق التي يمكن بها تقديم طبق غني بالبروتين وقليل بالسعرات الحرارية دون أن يفقد طعمه المميز ومن خلال هذا المقال نوفر لكم طريقة التحضير لتتبيلة الدجاج المشوي للرجيم.
تتبيلة الدجاج المشوي
الدجاج من اللحوم البيضاء التي تعتبر خيارًا صحيًا حيث يحتوي على كمية عالية من البروتين وقليل من الدهون خصوصًا عند استخدام صدور الدجاج منزوعة الجلد ويتم تحضيره بطريقة الشوي بدلًا من القلي مما يجعله مثاليًا لكل من يبحث عن وجبة مشبعة وصحية ومناسبة للرجيم ويمكن تناولها خلال وجبة الغداء أو حتى العشاء دون أي قلق وفيما يلي خطوات تحضير تتبيلة الدجاج:
المكونات
- نصف كيلو من صدور الدجاج منزوعة الجلد
- عصير ليمونة واحدة متوسطة الحجم
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من الزبادي قليل الدسم
- فص واحد من الثوم المهروس
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- رشة من الفلفل الأسود
- رشة من الملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه عصير الليمون
- نضيف إليه الزبادي وزيت الزيتون والثوم المهروس ونقلب المزيج جيدًا حتى يتجانس
- نضيف الكمون والبابريكا والزنجبيل والملح والفلفل ونستمر في التحريك حتى تمتزج جميع المكونات
- نضع صدور الدجاج داخل التتبيلة ونقلبها جيدًا حتى تتغلف بالكامل بالخليط
- نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ويمكن تركه حتى اليوم التالي
- نخرج الدجاج ونشويه على شواية ساخنة أو في الفرن مع الحرص على تقليبه حتى ينضج من الجهتين
- يقدم الدجاج ساخنًا مع سلطة خضراء أو خضار مطهوة على البخار كوجبة مثالية للرجيم