تفضل بعض الأسر المصرية تقديم أنواع معينة من الحلويات الشرقية أو المصرية في المناسبات الدينية المختلفة ورغم تواجد حلويات مخصصة لكل مناسبة، فإن العديد من العائلات تختار الأرز باللبن، الذي يُعتبر الحلوى الرئيسية لعدة مناسبات كما تطرح العديد من النساء أسئلة حول كيفية تحضير الأرز باللبن بطريقة بسيطة لضمان نتيجة ممتازة ومن خلال هذا المقال، سنستعرض كيفية إعداد حلى الأرز بالحليب والمكسرات.
رز بالحليب والمكسرات
لإعداد أشهى أطباق الأرز بالحليب والمكسرات، يجب علينا جمع المكونات التالية:
- 1 كوب من الأرز.
- 4 كوب من الحليب.
- نصف كوب من السكر أو حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من استخراج الفانيليا السائل أو المسحوق.
- رشة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الكريم شانتيه.
- 2 ملعقة كبيرة من جوز الهند.
- 2 ملعقة كبيرة من المكسرات المفرومة
طريقة التحضير
- نغسل الأرز جيداً بالماء الدافئ، ثم نضعه في مصفاة تحضيراً لعمل الأرز باللبن.
- نضع الأرز والحليب في قدر عميق على نار متوسطة، ثم نقوم بخلط المكونات بشكل جيد. بعد ذلك، نضيف السكر والملح مع الاستمرار في التحريك.
- نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى مزيج الأرز والحليب.
- نقوم بتقليل درجة الحرارة ونغلق الوعاء بإحكام لمدة تقارب 20 دقيقة بعد بدء غليان مزيج الأرز مع الحليب.
- نحرك خليط الأرز مع الحليب بين الحين والآخر لضمان امتصاص كل الحليب ولتفادي التصاقه.
- نضيف الكريمة المخفوقة وجوز الهند مع تقليب جيد بعد أن ينضج الأرز.
- نعد طريقة تحضير الأرز بالحليب في أكواب أو أطباق، ثم نضعها في الثلاجة لتقديمها باردة.
فوائد غذائية للأرز بلبن
- يعزز الأرز بلبن من صحة العظام.
- ويزيد الشعور بالشبع.
- ويقوم بتقوية العضلات.
- وأيضا يعزز من طاقة الجسم.
- وسهل الهضم وخفيف.
- أيضا يقضي على الإسهال إن وجد.
- ويقوم بتنظيم حركة الأمعاء.