يعد الكريب إحدى أنواع المخبوزات الشهيرة والمفضلة لدى الأطفال، كما يتميز بسهولة وسرعة تحضيره في البيت بأسهل المكونات، ولذلك ترغب معظم الأمهات في التعرف على طريقة عمل الكريب في المنزل، ولذلك سوف نوضح لكم طريقة بسيطة لتحضير الكريب اللذيذ في المنزل مثل المطاعم.
طريقة تحضير الكريب في البيت
يمكنك استخدام بعض المكونات البسيطة عند تحضير الكريب في المنزل موجودة في كل مطبخ وهي كالتالي:
- كوب واحد من الدقيق.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقتان من السكر.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة ونصف من الزبد.
- رشة ملح.
خطوات التحضير
لكي تتمكني من عمل الكريب بأبسط الطرق في المنزل، يمكنك اتباع بعض الخطوات وهي كالتالي:
- ضعي جميع المكونات في إناء باستثناء الدقيق، حتى تمتزج مع بعضها.
- ثم أضيفي مقدار الدقيق بالتدريج، حتى يصبح الخليط سائل قوامه متماسك.
- قومي بعد ذلك بتجهيز مقلاة مناسبة ، وامسحيها بالزيت أو الزبد، ثم ضعيها على نار متوسطة.
- ثم صبي بها كمية مناسبة السائل.
- وزعي الخليط بالمقلاة على شكل دائرة واتركيها حتى تحمر من الأسفل ثم تقلب على الناحية الأخرى، ثم ارفعيها بعد نضجها على الفور، وهكذا حتى الإنتهاء من الكمية.
- أخيرا قومي بحشو الكريب على حسب الرغبة، ثم يلف بأي شكل، مع تزيينه بالنوتيلا أو بالعسل أو قطع الفاكهة.
طريقة تحضير الكريب بدون بيض
كما يمكنك تحضير كريب بمكونات اقتصادية بوم الحاجة إلى البيض وبمذاق رائع، كل ما عليك هو تجهيز المكونات التالية:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ماء.
- زيت نباتي.
طريقة تحضير الكريب
لكي تقومي بعمل الكريب بأبسط الطرق وألذ طعم اتبعي الخطوات التالية:
- ضعي المكونات في الخلاط وامزجي جيدا، حتى يصبح القوام متوسط السمك.
- احضري طاسة لا تلتصق ثم ضعي بها ملعقة من الزيت.
- بعد ذلك قومي بصب كمية من العجين مع فردها بالكامل في الطاسة.
- بعد أن تظهر الفقاعات على وجه الكريب اقلبيه على الناحية الأخرى، قومي برفعه في وعاء مع تغطيته بمنشفة نظيفة.
- كرري العملية حتى الانتهاء من الكمية، وبعد ذلك جهزي الحشو المطلوب.