منوعات

فتة الحمص زى بتاعة الشام بالظبط حضريها فى ساعتها من غير تعب ولا تكلفة وطعم هيخلى الكل يطلب تانى

فتة الحمص من الاطباق المعروفة في المطبخ العربي وتتميز بسهولة تحضيرها وقيمتها الغذائية العالية فتعتبر فتة الحمص وجبة محببة لدى كثير من الناس لما تحتويه من مكونات بسيطة ومتاحة مثل الحمص والخبز والطحينة كما انها تجمع بين الطعم الشهي والفائدة الصحية وهي مناسبة لجميع الاعمار ويمكن تحضيرها في وقت قصير لتكون خيارا مميزا في الوجبات اليومية والعزائم.

طريقة تحضير فتة الحمص

طريقة تحضير فتة الحمص تعتمد على الحمص المسلوق والخبز المحمص والصلصة المصنوعة من الطحينة والليمون والثوم فتبدأ فتة الحمص بنقع الحمص المجفف لمدة طويلة، ثم سلقه جيدا حتى ينضج اما الحمص المعلب فيكتفى بشطفه جيدا ثم تصفيته للبدء في التحضير

  • يتم تقطيع الخبز العربي الى مكعبات صغيرة ثم تحميصها في الفرن او قليها في الزيت حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون
  • تخلط الطحينة مع عصير الليمون والثوم المهروس والملح والكمون
  • يضاف الماء تدريجيا حتى يصبح الخليط سائل ناعم
  • توضع قطع الخبز المحمصة في طبق التقديم ثم يضاف الحمص المسلوق ويصب فوقها صوص الطحينة
  • يرش زيت الزيتون على الوجه ليعطي نكهة مميزة

مكونات عمل فتة الحمص الشامية

مكونات فتة الحمص الشامية من السهل توفرها في معظم البيوت حيث تعتمد على الحمص والخبز والطحينة مع بعض التوابل التي تضفي مذاقا مميزا فتشمل فتة الحمص

  • كوبان من الحمص المسلوق او المعلب حسب الرغبة
  • ثلاثة اكواب من الخبز العربي مقطع ومحمص
  • ربع كوب من الطحينة
  • عصير ليمونتين متوسطتين
  • ثلاثة فصوص ثوم مهروس
  • ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ربع كوب زيت زيتون
  • ملح حسب الطعم
  • كمية من الماء البارد لتخفيف صلصة الطحينة

نصائح التقديم فتة الحمص

نصائح تقديم فتة الحمص مهمة لانها تعزز من شكل الطبق وطعمه فتة الحمص تقدم بارشادات بسيطة تبرز جمال الطبق ونكهته

  • يمكن تزيين فتة الحمص بقليل من البابريكا او البقدونس المفروم لاضافة لون وجاذبية
  • يفضل تقديم فتة الحمص مع المخللات او السلطة الخضراء لتعزيز الطعم
  • يمكن وضع صلصة الطماطم الحارة بجانب الفتة لمن يفضل النكهة الحارة
Sa7ar mohamed

Recent Posts

الأيام اتعدلت في الخريطة .. العطل المدرسية في الجزائر 2025 بتوقيت جديد بعد التعديل الرسمي

أعلنت وزارة التربية الوطنية في الجزائر عن رزنامة جديدة للعطل المدرسية للعام الدراسي 2025 والتي…

12 ساعة ago

اتطمن على مستحقاتك دلوقتي.. سلم رواتب المتقاعدين والعسكريين في الجزائر دعم حكومي

سلم رواتب المتقاعدين والعسكريين في الجزائر، في ظل المتغيرات الاقتصادية والضغوط المعيشية المتزايدة، جاء إعلان…

12 ساعة ago

هنعرف الحروف والأرقام.. تردد قناة ماجد الجديد 2025 بأقوى إشارة على نايل سات وعرب سات

يهتم العديد من الآباء والأمهات بالبحث عن القنوات الترفيهية والتعليمية التي تناسب أطفالهم وتسهم في…

12 ساعة ago

سجّلي الحين وقدّمي بسرعة.. منحة المرأة الماكثة بالجزائر 2025 دعم مباشر

في إطار الجهود المستمرة التي تبذلها الحكومة الجزائرية لتعزيز دور المرأة ودعمها اجتماعيا واقتصاديا أطلقت…

12 ساعة ago

اشحن شدات ببجي 2025 من غير ما تدفع مليم وخلي حسابك يلمع وسط كل الجيمات

يبحث كثير من المستخدمين عن طريقة آمنة من اجل شحن شدات ببجي 2025 دون الحاجة…

12 ساعة ago

نظم دراستك الآن.. مواعيد بدء الدراسة بالجامعات 2025 تنسيق مسبق

تستعد الجامعات المصرية لاستقبال العام الدراسي 2025 مع تنظيم مواعيد دقيقة لبداية الدراسة، وهذا التنظيم…

12 ساعة ago