تتبيلة الدجاج المشوي الصحية تعد من العناصر الأساسية التي تمنح هذا الطبق الشهير نكهته المميزة، خاصة عندما يتم تحضيره بطريقة مدروسة تناسب أنظمة الرجيم، تخيلي طبق دجاج مشوي ساخن، متبل بتوابل متوازنة تمنحك إحساسًا بالدفء دون أن تخل بنظامك الغذائي.
تتبيلة الدجاج المشوي
تتبيلة الدجاج المشوي للرجيم، لضمان مذاق لذيذ ومتكامل للدجاج المشوي، من الضروري استخدام المكونات بدقة وهي:
- استخدمي ليمونة كاملة بقشرها.
- أضيفي نصف كوب من عصارة البصل الطازج.
- ابشري عدة حبات من الطماطم.
- أضيفي القليل من الفلفل الرومي أو الفلفل الحار.
- امزجي كمية بسيطة من الثوم.
- بودرة البصل.
- الحبهان المطحون.
- إضافة رشة بسيطة من القرفة.
- الملح والفلفل الأسود.
طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المشوي
تتبيلة الدجاج المشوي للرجيم، للحصول على دجاج شهي وطري مليء بالنكهة، اتبعي هذه الخطوات بعناية لتحصلي على أفضل نتيجة:
- في محضرة الطعام، قومي بخلط جميع مكونات التتبيلة جيدًا حتى تتحول إلى خليط ناعم ومتجانس.
- أضيفي ماء البصل إلى الخليط وامزجيه مرة أخرى حتى تتجانس السوائل تمامًا.
- اغسلي الدجاج جيدًا باستخدام الملح والخل والليمون للتخلص من أي روائح، ثم اشطفيه بالماء وصفيه جيدًا.
- وزعي التتبيلة على الدجاج من جميع الجهات، واحرصي على إدخالها تحت الجلد وفي التجاويف لضمان تشرب الطعم.
- ضعي الدجاج في وعاء محكم وأدخليه الثلاجة لمدة لا تقل عن 7 ساعات، ويفضل أن يُترك طوال الليل
- ضعي الدجاج في صينية مناسبة وأدخليه إلى فرن ساخن حتى يطهى تمامًا ويأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا.
نصائح لتحسين طعم الدجاج المشوي
تتبيلة الدجاج المشوي للرجيم، لضمان نتائج رائعة عند تحضير الدجاج المشوي، إليك بعض النصائح التي تساعدك على تعزيز نكهة التتبيلة وتحسين تجربة الطهي بشكل عام:
- اختاري دجاجًا طازجًا قدر الإمكان.
- لا تتسرعي في الشوي، كلما طالت مدة التتبيل، زادت فرصة امتصاص الدجاج للنكهات.
- استعيني بالمكونات العطرية الطبيعية مثل القرفة والحبهان.