مع دخول فصل الصيف بدأ العديد من ربات البيوت البحث عن طريقة عمل الآيس كريم في المنزل، خاصة أن الآيس كريم من المثلجات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، بالإضافة إلى ذلك يمكن تحضيرها في المنزل بنكهات مختلفة.
طريقة عمل الايس كريم في الخلاط
في البداية هناك مجموعة من المقادير ينبغي تحضيرها، وهي كالآتي:
المقادير:
- كوبان من كريمة الخفق الباردة.
- كوب من الحليب كامل الدسم بارد.
- كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
خطوات التحضير
- في الخلاط نضيف جميع المكونات.
- تشغيل الخلاط لمدة ثلاث أو خمس دقائق أو حتى تظهر فقاعات هواء.
- إضافة الخليط في علب بلاستيك أو صينية بايركس.
- إدخالها في الفريزر لمدة ساعتين ومن ثم إخراجها تقليبها باستخدام ملعقة سيليكون حتى يحتفظ الآيس كريم بقوامه.
- إدخالها مرة أخرى في الفريزر لمدة 6 ساعات حتى يتم تجميدها ومن ثم تناولها.
طريقة عمل الآيس كريم بالفواكه
بعض ربات البيوت تفضل تناول الآيس كريم بالفواكه، لذلك سنوضح لكم الطريقة على النحو التالي:
المكونات:
- ثلاث أكواب من الفاكهة المجمدة سواء فراولة أو مانجو.
- نصف كوب من الزبادي.
- ربع كوب من السكر أو العسل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات التحضير
- إضافة جميع المكونات السابقة في الخلاط.
- خلط جميع المكونات حتى يتم الحصول على قوام ناعم.
- إدخاله في الفريزر لمدة ساعة حتى يتماسك.
خطوات عمل الآيس كريم بالشوكولاته
يمكنك تحضير الآيس كريم بالشوكولاته عن طريقة تحضير المقادير التالية:
المكونات
- كوبان من الكريمة الخفق.
- كوب من اللبن.
- كوب من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- 100 جرام شوكولاتة مذابة.
- ملعقة صغيرة من فانيليا.
- رشة ملح.
- خطوات التحضير
- ضيفي كل المكونات في الخلاط.
- تشغيل الخلاط حتى يتم الحصول على قوام كريمي.
- وضع الخليط داخل أكواب ووضعها في الفريزر حتى تتجمد.