آيس كريم خيالي.. آيس كريم الشوكولاتة بالكاكاو متعة مجمدة

تزامناً مع فصل الصيف نقدم لكم طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة بالكاكاو، حيث يعتبر الآيس كريم بقطع الشوكولاتة والكاكاو من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، حيث يجمع بين نكهة الشوكولاتة الغنية والملمس الكريمي، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للاستمتاع به في أيام الصيف الحارة أو كتحلية بعد الوجبات، وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة والكاكاو مع قطع الشوكولاتة.

آيس كريم الشوكولاتة بالكاكاو

آيس كريم الشوكولاتة والكاكاو هو خيار رائع لتحضير حلوى لذيذة في المنزل. بفضل مكوناته البسيطة وطريقة تحضيره السهلة، يمكنك الاستمتاع بمذاق الشوكولاتة الغني في أي وقت، لذا جربوا هذه الوصفة في المنزل واستمتعوا بتجربة تحضير الآيس كريم بأنفسكم، ولتحضير آيس كريم الشوكولاتة والكاكاو، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 كوب كريمة خفق (كريمة لباني).
• 1 كوب حليب كامل الدسم.
• ¾ كوب سكر.
• ½ كوب كاكاو غير محلى.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 100 جرام شوكولاتة داكنة مقطعة إلى قطع صغيرة.
• رشة ملح.

طريقة تحضير آيس كريم الشوكولاتة بالكاكاو

• في وعاء كبير، اخلطي الكاكاو والسكر ورشة الملح، وتأكدي من خلط المكونات الجافة جيدًا حتى تتجانس.
• أضيفي الحليب تدريجيًا إلى خليط الكاكاو والسكر مع التحريك المستمر باستخدام مضرب سلكي، واستمري في التحريك حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا.
• بعد أن يذوب السكر، أضيفي كريمة الخفق والفانيليا إلى الخليط، واستمري في التحريك حتى تتجانس جميع المكونات.
• أضيفي قطع الشوكولاتة إلى الخليط وقلبي بهدوء حتى تتوزع قطع الشوكولاتة بشكل متساوٍ.
• غطي الوعاء بغطاء محكم أو بلاستيك غذائي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يبرد الخليط تمامًا.
• بعد أن يبرد الخليط، يمكنك استخدام آلة صنع الآيس كريم، واتبعي تعليمات الجهاز حتى يتحول الخليط إلى قوام كريمي.
• بعد الانتهاء من الخفق، انقلي الآيس كريم إلى وعاء محكم الإغلاق وضعيه في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتجمد تمامًا.
• عند التقديم، يمكنك تزيين الآيس كريم بمزيد من قطع الشوكولاتة أو الكاكاو البودرة حسب الرغبة، واستخدمي مغرفة لتقديم الآيس كريم في أكواب أو أطباق.