منوعات

جربى تعملى كفتة الأرز بالصلصة بطريقة جديدة خالص هتخلى الكل يسقفلك على السفرة

تمتاز  كفتة الارز بطعم لذيذ ومكونات اقتصادية متوفرة في اغلب المنازل، توازن هذه الاكلة بين العناصر الغذائية من خلال مزج اللحم والارز مع الخضروات والصلصة في وجبة متكاملة وسهلة التحضير، مما يجعلها خيارا مثاليا للغداء في مختلف المناسبات، كما أن طريقة إعدادها تمنحها طابع منزليا أصيلا يميزها عن غيرها من الاطباق.

طريقة عمل كفتة الأرز بالصلصة طعم تحفة

مكونات كفتة الأرز بالصلصة

تبدأ وصفة كفتة الارز بالصلصة بمجموعة مكونات متاحة وبسيطة تمنحك مذاق غنيا ومحببا لدى الجميع:

  • نصف كيلو من اللحم المفروم الطازج.
  • كوب ونصف من الارز المغسول والمصفى جيدًا.
  • حزمة من البقدونس الطازج المفروم.
  • بصلة كبيرة مبشورة ناعم.
  • رشة ملح حسب الذوق.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
  • كوب كامل من الزيت للقلي.
  • ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
  • كوبان من عصير الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة تحضير كفتة الارز بالصلصة

لضمان نجاح كفتة الارز بالصلصة ينبغي اتباع خطوات التحضير بدقة للحصول على نكهة مثالية وقوام متماسك:

  • طحن الارز في الكبة مع البقدونس والبصلة حتى يتحول الخليط إلى مزيج ناعم.
  • إضافة اللحم والتوابل إلى الخليط السابق ثم العجن حتى تتجانس المكونات جيدًا.
  • تشكيل العجينة إلى أصابع متوسطة الطول بشكل متساو.
  • قلي أصابع الكفتة في زيت ساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا مقرمشًا.
  • لتحضير الصلصة يضاف الثوم إلى قليل من الزيت الساخن، ثم يضاف عصير الطماطم ومعجون الطماطم والملح والسكر ويترك حتى يغلي.
  • تُضاف الكفتة المقلية إلى الصلصة وتترك على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة حتى تتشرب الطعم وتصبح طرية.

نصائح لضبط كفتة الارز بالصلصة

حتى تنجح وصفة كفتة الارز بالصلصة بطريقة مثالية هناك مجموعة من الإرشادات التي تساعدك في الحصول على نتيجة متقنة:

  • يُفضل حفظ عجينة الكفتة في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التشكيل حتى يسهل التحكم في القوام.
  • استخدام مفرمة اللحمة أو الكبة يساعد على خلط المكونات بشكل ناعم ومتجانس.
  • عدم الإكثار من الماء في صلصة الطماطم حتى لا تصبح سائلة أكثر من اللازم.
  • تقديم الكفتة ساخنة إلى جانب الارز الابيض أو الخبز البلدي لإكمال الطابع التقليدي للأكلة.

مميزات كفتة الارز بالصلصة

تتمتع كفتة الارز بالصلصة بعدد من الخصائص التي تجعلها خيارًا منزليًا مثاليًا في أغلب الاوقات:

  • تجمع بين الطعم الشهي والمكونات الصحية التي تناسب مختلف الاعمار.
  • يمكن تحضيرها بسهولة دون الحاجة إلى تقنيات معقدة أو أدوات خاصة.
  • تعتبر من الوصفات الاقتصادية التي تفي بالغرض دون تكلفة مرتفعة.
  • تضفي على مائدة الطعام طابعًا مصريا أصيلا ومحببًا لجميع أفراد العائلة.
Nermen Fouad

Recent Posts

بكلمة اسمك هتعرف كل حاجة.. نتائج التوجيهي 2025 الأردن شوف درجاتك دلوقتي

يبحث الكثير عن نتائج التوجيهي 2025 الأردن، حيث تعتبر نتائج امتحانات التوجيهي في الأردن من…

3 ساعات ago

هويتك الرقمية جاهزة.. خطوات الاستعلام عن صلاحية الإقامة عبر منصة أبشر الالكترونية 1446 استعلام ميسر وآمن

أطلقت وزارة الداخلية السعودية عبر منصة أبشر خدمة إلكترونية جديدة للاستعلام عن صلاحية الإقامة لعام…

3 ساعات ago

فرصتك تبدأ بخطوة.. خطوات التسجيل في برنامج حافز طاقات للبحث عن العمل 1446 والشروط المطلوبة فرصة عمل مؤكدة

أعلنت البوابة الوطنية للعمل طاقات عن فتح باب التسجيل في برنامج حافز للبحث عن عمل…

3 ساعات ago

إجازة المولد تحددت رسميًا.. موعد إجازة المولد النبوي 2025 في مصر اعرفها رسميًا

يبحث الكثير عن موعد إجازة المولد النبوي 2025 في مصر، حيث تعتبر إجازة المولد النبوي…

3 ساعات ago

بطاقتك محتاجة تحديث شوف الخطوات.. تحديث البطاقة التموينية الإلكترونية 2025 منصة أور الإلكترونية حدّثها بسهولة أونلاين

تحديث البطاقة التموينية الإلكترونية 2025 منصة أور الإلكترونية أحد الركائز الأساسية التي تعتمد عليها مئات…

3 ساعات ago

خد بالك من الإجازة الجاية.. عطلة المولد النبوي 2025.. الموعد الرسمي وعدد أيام الإجازة اعرف مواعيدك بدقة

يتطلع الكثير لمعرفة موعد عطلة المولد النبوي 2025، حيث تعتبر عطلة المولد النبوي الشريف من…

3 ساعات ago