منوعات

هتجدد خلايا مخك..عمل سلطة الشاورما بالبقدونس

تعتبر سلطة الشاورما بالبقدونس من الأطباق الجانبية الشهية التي تجمع بين النكهات الشرقية الطازجة والمكونات الصحية وهي مناسبة لتقديمها بجانب أطباق الشاورما أو كوجبة خفيفة ومغذية بحد ذاتها تحتوي هذه السلطة على مزيج من الخضروات الطازجة والدجاج المتبل مع نكهة مميزة من البقدونس الطازج وصلصة اللبن أو الطحينة حسب الرغبة إليك طريقة تحضيرها بالتفصيل.

عمل سلطة الشاورما بالبقدونس

لتحضير الشاورما:

  • 500 غرام من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رفيعة
  • ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي
  • ملعقة صغيرة من الخل
  • عصير نصف ليمونة
  • ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • رشة من الكركم والبابريكا
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

للسلطة:

  • 2 كوب من البقدونس المفروم ناعما
  • 1 حبة طماطم مفرومة
  • 1 حبة خيار مقطعة مكعبات
  • 1 بصلة صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
  • ربع كوب من الذرة اختياري
  • ربع كوب من الملفوف المفروم ناعما
  • رشة من الملح

للتتبيلة:

  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ملعقة صغيرة من الخل
  • ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي أو الطحينة حسب الذوق
  • فص ثوم مهروس

طريقة التحضير:

  • تتبيل الدجاج: في وعاء يمزج اللبن مع الخل وعصير الليمون والتوابل والزيت يضاف الدجاج ويخلط جيدا ثم يترك في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل.
  • طهي الدجاج: يطهى الدجاج في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة حتى ينضج تماما ويتحمر قليلا.
  • تحضير السلطة: في وعاء كبير يمزج البقدونس مع الطماطم والخيار والبصل والملفوف والذرة.
  • تحضير التتبيلة: تخلط مكونات التتبيلة جيدا ثم تسكب فوق السلطة وتقلب حتى تتوزع النكهات.
  • التقديم: يضاف الدجاج المشوي فوق السلطة مباشرة أو يخلط معها حسب الرغبة وتقدم السلطة فورا للحصول على نكهة منعشة ومذاق متكامل.

هذه السلطة ليست فقط شهية بل غنية بالفوائد الغذائية حيث يوفر البقدونس كمية جيدة من الفيتامينات والمعادن بينما يمنح الدجاج البروتين اللازم للطاقة والشعور بالشبع.

Om Nelly

Recent Posts

ماين كرافت الاصلية هتاخدك لعالم تاني.. ابني وعيش مغامراتك بطريقتك

تحميل ماين كرافت الأصلية باتت اليوم من أهم الخيارات التي يبحث عنها محبو الألعاب الإلكترونية.…

ساعة واحدة ago

كفتة الأرز هتبهرك.. طريقة عمل كفتة الأرز باللحمة جربيها

يبحث الكثير عن طريقة عمل كفتة الأرز باللحمة، حيث تعتبر كفتة الأرز باللحمة من الأطباق…

ساعة واحدة ago

اللي ما كان على البال ولا الخاطر.. اكتشف الفئات المحرومة من دعم الحقيبة المدرسية 1446

يتساءل المواطنين بالسعودية لمعرفة الفئات المحرومة من دعم الحقيبة المدرسية ، وهناك اهتمام واسع من قبل…

ساعة واحدة ago

طعم الكوارع بطعم بلدي .. طريقة عمل الكوارع أكلة شهية

الكوارع من الأطباق الشعبية التي تحمل دفء المائدة المصرية والعربية، تعرف الكوارع بأنها أكلة دسمة…

ساعة واحدة ago

ارقص مع كراميش.. تردد قناة كراميش 2025 على نايل سات نشيد فرح

تردد قناة كراميش، تعد قناة كراميش واحدة من أبرز القنوات المخصصة للأطفال في العالم العربي،…

ساعة واحدة ago

جاتا سان أندرياس 2025 وصلت أخيرًا بحاجات فوق الخيال وهتاخدك لعالم تاني من أول ثانية”

جاتا سان أندرياس اصبحت واحدة من اكثر الالعاب اثارة بعد الاصدار الجديد الذي صدر في…

ساعة واحدة ago