طريقة كيكة الشوفان للتخسيس حيث تعتبر خيار رائع لمحبي الحلويات حيث أن الكيك غالبا ما يكون غني بالسعرات الحرارية والدهون خاصة عند استخدام المكونات التقليدية مثل السكر الأبيض والدقيق الأبيض ولكن كيكة الشوفان للتخسيس تمثل حلا مثالي لمن يتبعون نظام غذائي لإنقاص الوزن فهى تحتوي على مكونات صحية ومشبعة وتتميز بقلة السعرات الحرارية والدهون.
مكونات تحضير كيك الشوفان
للقيام بعمل كيكة الشوفان يجب توافر المكونات الآتية:-
- كوب ونصف من الماء الساخن.
- نصف كوب من الزبدة.
- بيضتان.
- كوب وثلث من الدقيق.
- رشة ملح.
- كوب من الشوفان.
- كوب من السكر البني.
- كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
للتزيين:
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب من السكر البني.
- ملعقة كبيرة من الحليب.
- كوب من جوز الهند.
طريقة التحضير
تتبعي الخطوات الآتية لتحضير كيكة الشوفان بكل سهولة كما يلي:-
- اولا نخلط الماء مع دقيق الشوفان ونتركه لينقع أثناء تحضير باقي المكونات.
- في وعاء عميق نضع الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض مع البيض ثم نخفقهم جيدا.
- في وعاء آخر نخلط الدقيق مع القرفة والبيكنج باودر وذرة الملح.
- نضيف نصف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ثم نضيف الشوفان المنقوع ونقلب المكونات جيدا.
- بعد ذلك نضيف باقي خليط الدقيق ونخلطهم حتى يتجانسوا.
- نضع الخليط في الصينية وندخله الفرن لمدة أربعين دقيقة حتى ينضج.
- أثناء خبز الكيكة نجهز خليط التزيين عن طريق خلط الزبدة والسكر البني والحليب في وعاء مع التحريك لمدة دقيقة.
- ثم نضيف جوز الهند ونترك الخليط جانبا حتى تخرج الصينية من الفرن.
- بعد أن تبرد كيكة الشوفان نضع خليط التزيين فوقها ثم نقدمها في طبق التقديم.
طريقة تحضير كيك التفاح بالشوفان
- كوب سكر.
- 2 ثمرة تفاح مقطعة.
- 4 بيضات.
- كوب سكر للتزيين.
- كوب زيت.
- كوب لبن
- قطعة خميرة فورية.
- فانيلا.
- كوب من رقائق الشوفان.
- 2 كوب دقيق.
طريقة التحضير
- لعمل كيكة الشوفان بالتفاح أولا نبدأ بتسخين السكر على النار حتى يتحول لونه إلى الذهبي مع تجنب أن يصبح بنيا.
- بعد ذلك نضيف قطع التفاح قبل أن يبرد السكر ونتركه جانبا حتى الانتهاء من باقي المكونات.
- نقوم بخفق البيض في الخلاط ثم نضيف السكر والفانيليا تدريجيا ثم نضيف الزيت والحليب.
- بعد ذلك نضيف الشوفان ثم الدقيق مع الخميرة ونفرغ الخليط في الصينية وندخله إلى فرن ساخن ونتركه حتى ينضج الكيك لمدة حوالي 45 دقيقة.
- بعد الانتهاء من الخبز نترك الكيك ليبرد ثم نزينه بالسكر الكراميل وقطع التفاح.