تنظيف الكرشة من أكثر المهام التي تواجهها ربات البيوت وتعتبرها صعبة، أو مزعجة بسبب الروائح القوية والدهون العالقة لكن باستخدام الطرق الصحيحة، والمكونات المتوفرة يمكن الحصول على نتيجة مبهرة خلال وقت قصير ودون تعب أو مجهود زائد في التنظيف.
طريقة تنظيف الكرشة بالماء الساخن والملح
تساعد هذه الطريقة في إزالة الطبقة السطحية الصعبة وتنظيف الكرشة بعمق دون استخدام مواد كيماوية قوية أو غير آمنة للطبخ:
- وضع كمية كافية من الماء في قدر كبير وتسخينها حتى الغليان.
- إضافة ملعقة كبيرة من الملح الخشن إلى الماء.
- نقع الكرشة في الماء الساخن لمدة 10 دقائق.
- استخدام سكين غير حاد لكشط الطبقة البيضاء بسهولة.
- شطف الكرشة بالماء البارد للتخلص من البقايا.
- إعادة غلي الكرشة بماء نظيف للتطهير النهائي.
- ترك الكرشة في مصفاة حتى تصفى جيدا من الماء.
- يمكن تكرار الخطوة إذا ظلت بعض البقع صعبة.
- النتيجة تكون كرشة نظيفة تماما وجاهزة للطبخ.
طريقة تنظيف الكرشة باستخدام البيكنج صودا
البيكنج صودا مادة طبيعية فعالة في إزالة الدهون والروائح الكريهة دون الإضرار بنسيج الكرشة أو نكهتها الأصلية:
- ملء وعاء بالماء الدافئ وليس المغلي.
- إضافة ملعقتين من البيكنج صودا إلى الماء.
- نقع الكرشة في هذا الخليط لمدة 15 دقيقة.
- فرك الكرشة بفرشاة خشنة أو ليفة قوية.
- التخلص من الطبقات العالقة بكل سهولة.
- شطف الكرشة تحت الماء الجاري.
- إعادة نقعها في ماء بارد مع القليل من الخل.
- تصفية الكرشة من السوائل تماما.
- تصبح الكرشة لامعة وخالية من أي رائحة مزعجة.
نصائح لضمان تنظيف مثالي للكرشة
اتباع بعض النصائح أثناء عملية تنظيف الكرشة يساعد على جعل المهمة أسهل ويضمن أن تكون النتيجة نهائية بدون شوائب أو رائحة:
- العمل في مكان جيد التهوية لتقليل الروائح.
- ارتداء قفازات أثناء التنظيف للحماية.
- استخدام مكونات طبيعية بدلا من المواد الكيماوية.
- الحرص على كشط الطبقة الخارجية فقط دون تمزيق الكرشة.
- غلي الكرشة مرتين لضمان نظافتها الكاملة.
- شطفها أكثر من مرة بعد كل خطوة.
- تقطيع الكرشة إلى قطع متوسطة لتسهيل التنظيف.
- عدم تركها منقوعة لفترة طويلة حتى لا تصبح لينة جدا.
- حفظها مباشرة بعد التنظيف في الثلاجة أو طبخها فورا.