تنظيف الكرشة في المنزل من أكثر المهام التي تراها بعض السيدات صعبة ولكن باستخدام طرق صحيحة ومكونات متوفرة يمكن تحويل هذه العملية المرهقة إلى مهمة بسيطة لا تحتاج إلى أي مجهود كبير ويمكنك إتمامها خلال دقائق دون أن تفقد الكرشة طعمها أو قوامها بل تصبح نظيفة وصالحة للطهي فورًا.
تجهيز الكرشة قبل التنظيف
قبل البدء في خطوات التنظيف يجب تحضير الكرشة بطريقة صحيحة لضمان إزالة جميع الأوساخ والرواسب دون عناء أو تكرار للعملية مما يقلل الوقت ويزيد من جودة التنظيف:
- اغسلي الكرشة بالماء البارد فور خروجها من التجميد.
- انقعيها في ماء وملح لمدة 30 دقيقة لتليين الأوساخ.
- استخدمي سكينًا غير حاد لإزالة الطبقة السوداء من السطح.
- اغسليها مجددًا بالماء الجاري حتى تزول الرواسب.
- قطعيها لقطع متوسطة لتسهيل التنظيف والتعامل معها.
- استخدمي فرشاة مطبخ قوية لفرك المناطق الصعبة.
- كرري الشطف حتى تصبح رائحتها مقبولة ونظيفة مبدئيا.
- انقعيها في ماء مع ليمون أو خل لمدة 15 دقيقة إضافية.
- صفيها واتركيها جانبًا لتكون جاهزة للخطوة التالية.
تنظيف الكرشة بالمكونات الطبيعية
الاعتماد على مكونات المطبخ العادية في التنظيف يعطي نتائج فعالة دون الحاجة لأي مواد كيميائية أو مجهود بدني قاس ويمكنك إنجاز التنظيف بشكل مثالي في وقت قصير:
- جهزي خليط من عصير الليمون والخل والملح.
- أضيفي كمية صغيرة من بيكربونات الصوديوم لزيادة الفعالية.
- انقعي الكرشة في هذا الخليط لمدة 20 دقيقة.
- استخدمي فرشاة خشنة لفرك الطبقة المتبقية برفق.
- اغسليها بالماء الساخن وليس المغلي لمنع التصلب.
- ضعيها على مصفاة واتركيها لتجف قليلًا.
- افركيها بليمونة طازجة لتعطيرها وتطهيرها.
- اشطفيها مرة أخيرة بالماء الجاري البارد.
- أصبحت جاهزة الآن للطهي أو التخزين الفوري.
نصائح لضمان نجاح التنظيف بالكامل
لضمان أفضل نتيجة عند تنظيف الكرشة ينبغي اتباع مجموعة من الإرشادات المهمة التي تمنع فشل التنظيف أو ظهور رائحة غير مرغوبة بعد الطهي مما يضمن طعام نظيف وآمن:
- لا تستخدمي الماء المغلي بشكل مباشر حتى لا تنكمش.
- تجنبي نقع الكرشة لفترة طويلة حتى لا تفقد القوام.
- احرصي على تنظيف السطحين الخارجي والداخلي معا.
- الأفضل ارتداء قفازات مطبخ أثناء الفرك للحماية.
- لا تستخدمي أي مواد تنظيف كيميائية نهائيا.
- أعيدي النقع مرتين إن بقيت الرائحة قوية.
- التهوية الجيدة للمطبخ مهمة أثناء التنظيف.
- استخدمي وعاء غير معدني لخلط المكونات الحمضية.
- الطهي مباشرة بعد التنظيف يعطي نتيجة مثالية من حيث الطعم.