بقليل من السعرات الحرارية..طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج للرجيم

شوربة الشوفان بالدجاج من الأطباق التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية فهي وجبة غنية بالبروتينات والألياف مما يجعلها مثالية لمن يبحث عن غذاء متوازن، وتتميز هذه الشوربة بسهولة التحضير وتوفر مكوناتها وتناسب جميع أفراد العائلة من مختلف الأعمار.

عمل شوربة الشوفان بالدجاج

لتحضير شوربة الشوفان بالدجاج بأفضل نكهة وقيمة غذائية من الضروري تجهيز المكونات بشكل سليم قبل بدء الطهي.

• مكعبات صغيرة من صدر الدجاج (يفضل منزوع الجلد والعظم).
• كوب من الشوفان (خشن أو ناعم حسب الرغبة).
• بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
• فصان من الثوم المهروس.
• جزرة مبشورة طازجة.
• كوب من الحليب السائل أو الكريمة (حسب التفضيل).
• ملعقة صغيرة من الزبدة أو القليل من الزيت النباتي.
• كمية مناسبة من الماء أو مرق الدجاج.
• ملح حسب الذوق.
• رشة من الفلفل الأسود والقليل من الكمون.
• كزبرة أو بقدونس مفروم (اختياري للتزيين).

خطوات تحضير شوربة الشوفان بالدجاج للرجيم

تعد شوربة الشوفان بالدجاج للرجيم من الخيارات الذكية للأشخاص الذين يرغبون في تناول وجبة خفيفة دون الإخلال بنظامهم الغذائي، وتوضح الخطوات التالية طريقة التحضير التفصيلية للحصول على شوربة لذيذة ومتكاملة:

1. في قدر متوسط يسخن القليل من الزبدة أو الزيت النباتي على نار متوسطة.
2. يضاف البصل المفروم والثوم المهروس ويقلبان حتى يذبلا وتفوح رائحتهما الزكية.
3. تضاف مكعبات الدجاج وتقلب جيداً حتى يتغير لونها وتبدأ في النضج.
4. يضاف الجزر المبشور ويحرك الخليط لعدة دقائق.
5. يسكب الماء أو مرق الدجاج فوق المكونات حتى تغمرها ويترك الخليط حتى يبدأ بالغليان.
6. عند الغليان، يضاف الشوفان تدريجياً مع التحريك المستمر لتجنب التكتلات.
7. تخفف النار وتترك الشوربة على نار هادئة حتى ينضج الشوفان ويصبح القوام متماسك.
8. في الخطوة الأخيرة يضاف الحليب السائل أو الكريمة للحصول على قوام كريمي غني.
9. يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون حسب الرغبة.
10. تقدم الشوربة ساخنة ويمكن تزيينها بالبقدونس أو الكزبرة المفرومة لمزيد من النكهة.
11. تقدم مع الخبز المحمص أو كمقبل دافئ بجانب الطبق الرئيسي.

نصيحة: يفضل استخدام الشوفان الخشن للحصول على قوام أكثر غنى وثبات.