المناقيش رجعت تزقزق.. أسهل طريقة لعمل مناقيش بالزعتر للفطور ريحة رهيبة

تعد مناقيش الزعتر من أشهر وألذ أنواع المعجنات التي تحظى بشعبية واسعة في العديد من دول الشرق الأوسط حيث تقدم عادة كوجبة فطور تقليدية أو كجزء من وجبة الغداء إلى جانب بعض المقبلات، ومع تزايد البحث عن وصفات سهلة وسريعة لتحضيرها نقدم لك في السطور التالية طريقة مبسطة لتحضير مناقيش الزعتر بخطوات سهلة ومذاق شهي يرضي جميع الأذواق.

مكونات عمل مناقيش بالزعتر

إليك أسهل طريقة لتحضير مناقيش الزعتر على الفطور بخطوات سريعة وبمكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب المنازل، حيث يجب اتباع المكونات التي تتلخص في الفقرات الآتية والالتزام بها:

كوب ونصف من الدقيق الأبيض.

نصف كوب من زيت الزيتون.

أربع ملاعق كبيرة من الزعتر المجفف.

نصف ملعقة كبيرة من السماق.

نصف ملعقة صغيرة من السمسم.

ملعقة صغيرة من السكر.

ملعقة صغيرة من الملح.

كوب ونصف من الماء الفاتر.

ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.

خطوات تحضير مناقيش بالزعتر

حتى تتمكن من تحضير مناقيش الزعتر الشهية لعائلتك بكل سهولة ومذاق لذيذ لا يقاوم، ينصح باتباع الخطوات التالية بعناية:

في وعاء متوسط الحجم يتم وضع الدقيق والملح والسكر بعد ذلك يتم مزجهم بشكل جيد.

في نفس الوعاء أضيفي الخميرة والماء الفاتر بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.

بعدها يتم تغطية العجينة بفوطة نظيفة ثم اتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تختمر جيدا.

أثناء انتظار العجينة يتم إحضار وعاء آخر زيت الزيتون مع الزعتر المجفف والسماق والسمسم حتى تتجانس المكونات

بعد أن تختمر العجينة قسميها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.

افردي كل كرة على شكل دائرة رقيقة ثم وزعي فوقها خليط الزعتر بالتساوي.

في تلك الخطوة يتم وضع الأقراص في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.

أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج وتتحمر الأطراف.

أخرجي المناقيش من الفرن وقدميها ساخنة في طبق التقديم.

كما يمكنك تقديم مناقيش الزعتر كوجبة فطور شهية أو كمقبلات لذيذة مع وجبات الغداء أو العشاء.