كيك جيلي من الحلويات الأساسية التي يتم تناولها بعد وجبة الغداء أو خلال اليوم والمناسبات، حيث تهتم ربة المنزل بتقديم أصناف من الحلوى المختلفة تقوم بإعدادها فى المنزل، وفى خلال فصل الصيف مع ارتفاع درجات الحرارة تكون كيك جيلى هى الأنسب، ونتعرف على طريقة عملها خلال السطور الآتية.
طريقة عمل كيك جيلي في البيت
كيك جيلي من الحلويات سهلة التحضير ولذيذة للغاية يحبها الصغار والكبار،وتكون على النحو الآتي:
مكونات الجيلى
- ثلاثة عبوات من الجيلى.
- 2 كوب من الماء لكل عبوة.
- سكر على حسب الرغبة.
مكونات كيكة الجيلى
- أربعة بيضات.
- واحد كوب من الزيت.
- اتنين كوب دقيق.
- واحد كوب من السكر.
- رشة من الفانيليا.
- واحد كيس باكينج بودر.
طريقة تحضير كيكة جيلى فى البيت
أولاً طريقة عمل الجيلى
- يتم وضع المياه مع عبوات الجيلى على النار حتى تغلى تماما.
- ثم نرفعه عن النار ويترك على جانب حتى يبرد.
تحضير كيك جيلي
- اولا يتم تسخين الفرن جيدا.
- ثم يتم خفق البيض والفانيليا بالمضرب الكهربائى.
- نقوم بإضافة الزيت إلى البيض.
- ثم نضيف عليهم كوب من السكر والبيكنج باودر.
- ثم نضيف عليهم الدقيق، ثم نخلطهم كلهم جيدا.
- نصب هذا الخليط فى صينية مدهونة بالزيت، وندخلها الى الفرن على درجة حرارة 160.
- ثم يتم زيادة درجة حرارة الفرن إلى 190 بعد مرور نصف ساعة.
- يتم اختبار مدى نضج الكيكة بعد مرور ربع ساعة على زيادة درجة حرارة الفرن، بواسطة سكينة.
- ثم نخرج الكيكة من الصينية، ونضع من الجيلى ونرص فوقها عدد من حلقات الموز أو الفراولة على حسب الرغبة.
- ثم ندخل الصينية إلى الفريزر لمدة نصف ساعة حتى يتماسك الجيلى.
- ثم نضع الكيكة فوق الجيلى، ثم نضيف عليها كمية الجيلى المتبقية ببطء.
- ثم ندخلها الى الثلاجة مرة أخرى، ويمكن أن نتركها لمدة يوم كامل فيها.
- يتم إخراج الكيكة بالجيلى من الصينية ثم يتم وضع كمية من الماء المغلى فى صينية أخرى بحجم أكبر من هذه التى قمنا بعمل الكيكة فيها.
- ثم نضع صينية الكيكة فى المياه المغلية لمدة نصف دقيقة فقط حتى لا يذوب الجيلى، ثم نقوم بقلبها فى طبق التقديم، ويتم تزيينها بالكريم شانتيه وتقدم بالهناء والشفا.