أكلات عيد الأضحى
أكلات عيد الأضحى تمثل جزء لا يتجزأ من طقوس هذا العيد المبارك حيث تمتزج الأجواء العائلية الدافئة بروائح الطعام الشهي التي تملأ المنزل، وبين طقوس الذبح وتقاسم الأضحية تتفرغ ربات البيوت لتحضير أشهى الأطباق التي تعتمد على اللحوم بأنواعها ابتهاجا ببركة العيد.
تحظى أطباق عيد الأضحى لتحضير اجمل الوصفات بمكانة خاصة في المطبخ العربي حيث يتصدر اللحم المشهد كعنصر أساسي في الأطباق الرئيسية، ومن هذا المنطلق نقدم لك مجموعة مختارة من الوصفات المميزة التي تضيف لمائدتك تنوع وأناقة وتضمن لك نكهات غنية ترضي جميع الأذواق وتناسب أجواء العيد الاحتفالية.
ينقع اللحم في مزيج غني من الزبادي، الثوم، الزعتر البري، الخردل وعصير الليمون طوال الليل، ثم يشوى على الفحم ليحصل على نكهة مدخنة رائعة وطراوة لا تقاوم.
من أجرأ وأغنى أطباق العيد نكهة يتم طهي الكوارع ببطء في الفرن مع البصل والثوم المحمصين ما يمنحها طعم غني ويقدّم هذا الطاجن ساخن مع أرز بالشعرية أو خبز بلدي.
وصفة فريدة لمحبي المذاق الحلو والحار حيث تطهى الموزة في صوص البرقوق الممزوج بالزنجبيل والبهارات الشرقية، وتقدم مع أرز بسمتي مفلفل ومزين باللوز.
حتى تكتمل تجربة أكلات عيد الأضحى بنجاح لا بد من توازن النكهات على المائدة تقدم المقبلات والسلطات انتعاش ضروري إلى جانب الأطباق الدسمة وتساعد على تنشيط الشهية قبل التهام الأطباق الرئيسة.
طبق تقليدي بلون غير تقليدي إذ يحضر الحمص كما هو معتاد مع إضافة مهروس الشمندر المسلوق ليكتسب لون جذاب ونكهة لاذعة منعشة.
خيار مثالي في أيام العيد الحارة تتميز هذه السلطة بخفتها وانتعاشها ما يجعلها المرافق المثالي لأطباق المشويات.
لفائف مقرمشة ذهبية تحشى بخليط من الجبن والسبانخ وتقدم إلى جانب صوص الزبادي بالثوم أو صوص حار لإضافة لمسة خاصة إلى مائدتك.
مواعيد العطل المدرسية فى الجزائر لشهر يوليو الرسمية يتم الإعلان عنها بصورة طارئة على مدار…
يتساءل المواطنين بالسعودية لمعرفة خطوات تقديم بلاغ هروب من الكفيل في السعودية 1447، ولقد يسعى…
منحة المرأة الماكثة بالجزائر هي إعانة مالية تقدمها الدولة للنساء غير العاملات واللواتي لا يملكن…
سكنات عدل 3 في إطار الجهود الحكومية الرامية إلى توفير السكن اللائق للمواطنين تواصل الوكالة…
إذا كنت تبحث عن وسيلة آمنة ومسلية لأطفالك تجمع بين الترفيه والتعليم، فإن قناة ماجد…
يترقب ملايين المواطنين في مصر والعالم العربي سنويًا حلول مناسبة المولد النبوي الشريف لما تحمله…