منوعات

مفيش أحلى من البلدي..طريقة عمل الفشة والطحال للشيف فاطمة أبو حاتي

يتساءل الكثير من الناس عن طرق تحضير الفشة والطحال بطريقة شهية وسهلة خاصة في المناسبات مثل عيد الأضحى وتتميز وصفات الشيف فاطمة ابو حاتي بأنها تجمع بين الطعم الرائع والبساطة في التحضير مما يجعل هذه الاطباق محببة للجميع على المائدة.

الفشة والطحال

مكونات الفشة والطحال على طريقة الشيف فاطمة ابو حاتي

  • فشة ضأن منظفة ومقطعة قطع مناسبة
  • طحال ضأن منظف ومقطع شرائح
  • بصل مفروم
  • طماطم مفرومة او معجون طماطم
  • ثوم مهروس
  • بهارات مثل كمون فلفل اسود كزبرة ناشفة ملح
  • زيت نباتي او سمن
  • ماء او مرقة حسب الحاجة
  • ليمون او خل للنكهة

طريقة تحضير الفشة والطحال

  • تسخين الزيت في قدر على النار
  • اضافة البصل وتقليبه حتى يذبل
  • اضافة الفشة والطحال وتقليبهم جيدا مع البصل حتى تتغير الالوان
  • اضافة الثوم والبهارات ومتابعة التقليب لتتجانس النكهات
  • اضافة الطماطم او معجون الطماطم مع قليل من الماء او المرقة وترك المزيج على نار هادئة حتى تنضج المكونات
  • اضافة عصير الليمون او القليل من الخل قبل التقديم لتعزيز الطعم

اهمية الفشة والطحال في المطبخ المصري

تعتبر الفشة والطحال من الأكلات الشعبية التي تحظى بشعبية كبيرة في مصر خاصة في المناسبات الكبيرة مثل عيد الأضحى وتتميز بغناها بالبروتينات والعناصر الغذائية الهامة كما انها تمنح طعما مميزا ومختلفا عن اللحوم التقليدية وتضيف تنوعا الى قائمة الطعام

نصائح لنجاح الفشة والطحال

  • استخدام فشة وطحال نظيفة وجيدة الجودة لضمان طعم مميز
  • التحكم في كمية البهارات حسب الرغبة لتناسب جميع الأذواق
  • الطهي على نار هادئة لضمان نضج كامل وطعم متجانس
  • تقديم الطبق مع الخبز البلدي او الارز حسب التفضيل
  • اضافة بعض الخضروات مثل الفلفل الاخضر لزيادة القيمة الغذائية والطعم

نصائح لنجاح الفشة والطحال

  • استخدام فشة وطحال نظيفة وجيدة الجودة لضمان طعم مميز
  • التحكم في كمية البهارات حسب الرغبة لتناسب جميع الأذواق
  • الطهي على نار هادئة لضمان نضج كامل وطعم متجانس
  • تقديم الطبق مع الخبز البلدي او الارز حسب التفضيل
  • يمكن اضافة بعض الخضروات مثل الفلفل الاخضر لزيادة القيمة الغذائية والطعم
Eman Mohamed

Recent Posts

حلوى تسلب الألباب فورًا.. تشيز كيك زبدة الفول السوداني وصفة ساحرة قرمشة إدمانية

تبحث الأمهات عن طريقة تشيز كيك زبدة الفول السوداني هو حلى غني بنكهة الفول السوداني…

3 ساعات ago

البقع خلاص ودّعها.. وصفات فعالة لتوحيد لون البشرة والتخلص من التصبغات الداكنة نهائيًا

تبحث الفتيات عن أبرز وصفات فعالة لتوحيد لون البشرة فتعتبر البشرة النقية من أهم العوامل…

3 ساعات ago

افتح قلبك واتفرج.. قناة وناسة بيبي كيدز HD الجديدة تشتغل الآن وتخلي العيال مبسوطين ضحك متواصل

قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة استقبلها الآن على جهاز التلفزيون الخاص بك فرصة للاستمتاع بتجربة…

3 ساعات ago

بنصحك تعرف.. الحكومة الكويتية تحذر أصحاب السيارات قبل تنفيذ العقوبات تنبيه عاجل

الحكومة الكويتية تحذر أصحاب السيارات قبل تنفيذ عقوبات مخالفة القوانين المرورية الجديدة، حيث أعلنت عن…

3 ساعات ago

خلي التلفزيون يضحك.. تردد كراميش ووناسة 2025 نزل وألوان تخطف العيون وفرحة مستمرة

تردد كراميش ووناسة 2025 شهدتا تغيير فى الترددات للتمكن من تقديم أفضل جودة للصغار، وتردد…

3 ساعات ago

ثلج وجمال.. خلطة بياض الثلج لنقاء البشرة والقضاء على حب الشباب

خلطة تبييض البشرة بياض الثلج من أكثر الوصفات الطبيعية شهرة وانتشارًا بين السيدات الباحثات عن…

3 ساعات ago