منوعات

مفيش أحلى من البلدي..طريقة عمل الفشة والطحال للشيف فاطمة أبو حاتي

يتساءل الكثير من الناس عن طرق تحضير الفشة والطحال بطريقة شهية وسهلة خاصة في المناسبات مثل عيد الأضحى وتتميز وصفات الشيف فاطمة ابو حاتي بأنها تجمع بين الطعم الرائع والبساطة في التحضير مما يجعل هذه الاطباق محببة للجميع على المائدة.

الفشة والطحال

مكونات الفشة والطحال على طريقة الشيف فاطمة ابو حاتي

  • فشة ضأن منظفة ومقطعة قطع مناسبة
  • طحال ضأن منظف ومقطع شرائح
  • بصل مفروم
  • طماطم مفرومة او معجون طماطم
  • ثوم مهروس
  • بهارات مثل كمون فلفل اسود كزبرة ناشفة ملح
  • زيت نباتي او سمن
  • ماء او مرقة حسب الحاجة
  • ليمون او خل للنكهة

طريقة تحضير الفشة والطحال

  • تسخين الزيت في قدر على النار
  • اضافة البصل وتقليبه حتى يذبل
  • اضافة الفشة والطحال وتقليبهم جيدا مع البصل حتى تتغير الالوان
  • اضافة الثوم والبهارات ومتابعة التقليب لتتجانس النكهات
  • اضافة الطماطم او معجون الطماطم مع قليل من الماء او المرقة وترك المزيج على نار هادئة حتى تنضج المكونات
  • اضافة عصير الليمون او القليل من الخل قبل التقديم لتعزيز الطعم

اهمية الفشة والطحال في المطبخ المصري

تعتبر الفشة والطحال من الأكلات الشعبية التي تحظى بشعبية كبيرة في مصر خاصة في المناسبات الكبيرة مثل عيد الأضحى وتتميز بغناها بالبروتينات والعناصر الغذائية الهامة كما انها تمنح طعما مميزا ومختلفا عن اللحوم التقليدية وتضيف تنوعا الى قائمة الطعام

نصائح لنجاح الفشة والطحال

  • استخدام فشة وطحال نظيفة وجيدة الجودة لضمان طعم مميز
  • التحكم في كمية البهارات حسب الرغبة لتناسب جميع الأذواق
  • الطهي على نار هادئة لضمان نضج كامل وطعم متجانس
  • تقديم الطبق مع الخبز البلدي او الارز حسب التفضيل
  • اضافة بعض الخضروات مثل الفلفل الاخضر لزيادة القيمة الغذائية والطعم

نصائح لنجاح الفشة والطحال

  • استخدام فشة وطحال نظيفة وجيدة الجودة لضمان طعم مميز
  • التحكم في كمية البهارات حسب الرغبة لتناسب جميع الأذواق
  • الطهي على نار هادئة لضمان نضج كامل وطعم متجانس
  • تقديم الطبق مع الخبز البلدي او الارز حسب التفضيل
  • يمكن اضافة بعض الخضروات مثل الفلفل الاخضر لزيادة القيمة الغذائية والطعم
Eman Mohamed

Recent Posts

طالب بحقك وخذ مستحقاتك.. طريقة طلب اعتراض على قرار الضمان المطور 1447 بالسعودية واسترجاع حقوقك

يتساءل المواطنين بالسعودية لمعرفة طريقة طلب اعتراض على قرار الضمان المطور 1447 بالسعودية ويمكن تقديم…

دقيقة واحدة ago

ارتاح من الأقساط مؤقتا.. تأجيل أقساط البنوك في الأردن لشهر يوليو 2025 بقرار رسمي

أعلنت البنوك الأردنية رسميا عن قرار تأجيل الأقساط المستحقة لشهر يوليو 2025 لجميع العملاء من…

5 دقائق ago

زيادتك جاية في الطريق.. زيادة المرتبات والمعاشات خلال يوليو القادم 2025 بشكل مضمون

يستعد المواطنون في عدد من الدول العربية لاستقبال زيادة جديدة في المرتبات والمعاشات اعتبارا من…

6 دقائق ago

اقرأ قرارات البنوك الآن.. تفاصيل تأجيل أقساط البنوك في الأردن راحة مرحلية

تأجيل أقساط البنوك في دولة الأردن تعد من أهم الأشياء التي يبحث عنها المواطنين حيث…

10 دقائق ago

أغاني وتعليم.. تردد قناة كراميش الجديد خليهم يضحكوا

في عالم تكثر فيه الخيارات الترفيهية للأطفال، تبقى قناة كراميش للأطفال 2025 من أبرز القنوات…

12 دقيقة ago

انطلق نحو المجال العسكري.. تنسيق التمريض العسكري 2025 شروط القبول والتقديم فرص دراسة عسكرية

تعد مدارس التمريض العسكري بعد الإعدادية إحدى أهم الفرص التعليمية التي يسعى إليها عدد كبير…

13 دقيقة ago