منوعات

جربى تعملى المكرونة بالبشاميل الجوسي اللى كل اللى داقها افتكرها من مطعم غالى واحترافى واتبسطى بطعم كريمى ولا أروع

المكرونة بالبشاميل الجوسي من الاطباق المحببة لجميع الاعمار بسبب طعمها الغني وقوامها الكريمي، يعتمد نجاح هذا الطبق على طريقة تحضير البشاميل الجوسي الذي يمنحه ملمسا ناعما ونكهة مميزة، في هذا المقال سنشرح خطوات عمل المكرونة بالبشاميل الجوسي بطريقة سهلة ومكونات متوفرة تناسب كل بيت.

المكرونة بالبشاميل

 

المكرونة بالبشاميل

المكرونة بالبشاميل الجوسي تحتاج الى مكونات بسيطة لكنها تلعب دورا مهما في الطعم والنكهة، اليك المقادير الضرورية لاعداد الطبق:

  • نصف كيلو مكرونة قلم مسلوقة نصف استواء لضمان ثبات القوام.
  • نصف كيلو لحمة مفرومة مطبوخة مع البصل والتوابل.
  • بصلة واحدة مفرومة ناعما.
  • ثلاث ملاعق كبيرة دقيق ابيض لصنع البشاميل.
  • لتر حليب دافئ يضاف تدريجيا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زبدة او سمن لتعزيز الطعم.
  • ملح وفلفل اسود مع رشة جوزة الطيب.
  • نصف كوب جبنة موتزاريلا او شيدر حسب الرغبة.
  • بيضة واحدة لدهن وجه الصينية.

طريقة التحضير المكرونة بالبشاميل الجوسي

طريقة التحضير الصحيحة للمكرونة بالبشاميل الجوسي تضمن توزيع الطبقات بشكل متساو والحصول على قوام كريمي اليك الخطوات:

  • قومي بطهي اللحمة المفرومة مع البصل والتوابل حتى تنضج تماما.
  • حضري البشاميل عبر اذابة الزبدة وخلطها مع الدقيق حتى يصبح لونه ذهبيا فاتح ثم اضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر.
  • استمري في التقليب حتى يصبح الخليط ناعما وكريمي.
  • اضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب ثم ارفعي الخليط عن النار.
  • دهن الصينية بالزيت او الزبدة لمنع الالتصاق.
  • ضعي نصف كمية المكرونة في قاعدة الصينية.
  • وزعي طبقة اللحمة فوق المكرونة.
  • ضعي باقي كمية المكرونة فوق اللحمة.
  • اسكبي خليط البشاميل على الوجه بشكل متساو.
  • اخفقي البيضة مع ملعقة حليب وادهني بها سطح الطبق.
  • ضعي الصينية في فرن ساخن على حرارة 180 درجة حتى يتحمر الوجه.

هذا الطبق يعتبر من الوجبات التي يحبها الجميع ويمكن تقديمه مع سلطات مختلفة ليكتمل طعمه، تجربة هذه الوصفة ستمنحك مذاقا غنيا يشبه الاطباق المقدمة في المطاعم الراقية.

Sa7ar mohamed

Recent Posts

حلوى تسلب الألباب فورًا.. تشيز كيك زبدة الفول السوداني وصفة ساحرة قرمشة إدمانية

تبحث الأمهات عن طريقة تشيز كيك زبدة الفول السوداني هو حلى غني بنكهة الفول السوداني…

60 دقيقة ago

البقع خلاص ودّعها.. وصفات فعالة لتوحيد لون البشرة والتخلص من التصبغات الداكنة نهائيًا

تبحث الفتيات عن أبرز وصفات فعالة لتوحيد لون البشرة فتعتبر البشرة النقية من أهم العوامل…

ساعة واحدة ago

افتح قلبك واتفرج.. قناة وناسة بيبي كيدز HD الجديدة تشتغل الآن وتخلي العيال مبسوطين ضحك متواصل

قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة استقبلها الآن على جهاز التلفزيون الخاص بك فرصة للاستمتاع بتجربة…

ساعة واحدة ago

بنصحك تعرف.. الحكومة الكويتية تحذر أصحاب السيارات قبل تنفيذ العقوبات تنبيه عاجل

الحكومة الكويتية تحذر أصحاب السيارات قبل تنفيذ عقوبات مخالفة القوانين المرورية الجديدة، حيث أعلنت عن…

ساعة واحدة ago

خلي التلفزيون يضحك.. تردد كراميش ووناسة 2025 نزل وألوان تخطف العيون وفرحة مستمرة

تردد كراميش ووناسة 2025 شهدتا تغيير فى الترددات للتمكن من تقديم أفضل جودة للصغار، وتردد…

ساعة واحدة ago

ثلج وجمال.. خلطة بياض الثلج لنقاء البشرة والقضاء على حب الشباب

خلطة تبييض البشرة بياض الثلج من أكثر الوصفات الطبيعية شهرة وانتشارًا بين السيدات الباحثات عن…

ساعة واحدة ago