تبحث ربات المنازل عن وصفة البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة فهي تكون من أشهى الوصفات التي تجمع بين المذاق الغني للدجاج والبطاطا المقرمشة والجبنة الذائبة لتمنحك طعمًا لا يقاوم وهذه الوصفة هي خيار مثالي للأطفال والكبار.
بطاطا مقلية مع الدجاج
بطاطا مقلية مع الدجاج
4 قطع صدور دجاج مخلية
4 حبات بطاطا متوسطة الحجم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 كوب جبن شيدر مبشور
1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
1/2 كوب كريمة طبخ
2 فصوص ثوم مهروسة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/4 كوب بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
في وعاء قومي بتتبيل قطع الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والثوم المهروس
اتركيها لتتبل لمدة 30 دقيقة.
قشري البطاطا وقطعيها إلى أصابع. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة
ثم اقلي البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. ضعيها على ورق ماص للزيت.
في مقلاة أخرى سخني الكريمة على نار هادئة. أضيفي الجبن الشيدر والموزاريلا وقلبي حتى يذوب الجبن تمامًا.
أضيفي الثوم المهروس واخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح الصلصة ناعمة وسميكة.
في نفس المقلاة التي قمتِ بتتبيل الدجاج فيها، سخني القليل من الزيت، ثم قومي بقلي قطع الدجاج حتى تنضج تمامًا ويصبح لونها ذهبيًا.
ضعي البطاطا المقلية في طبق التقديم
ثم ضعي فوقها قطع الدجاج.
اسكبي صلصة الجبنة فوق الدجاج والبطاطا، وزيني الطبق بالبقدونس المفروم.
فوائد الدجاج
يعتبر الدجاج من أكثر مصادر البروتين شيوعًا واستهلاكًا في العالم، ويعتبر جزءًا أساسيًا من الوجبات الغذائية في العديد من الثقافات حول العالم.
بالإضافة إلى طعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، يحتوي الدجاج على العديد من الفوائد الصحية التي تجعله خيارًا ممتازًا ضمن النظام الغذائي المتوازن
الدجاج يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات عالية الجودة، التي تلعب دورًا رئيسيًا في بناء وصيانة العضلات والأنسجة في الجسم.
