تعد تشيز كيك زبدة الفول السوداني من الحلويات المميزة التي لاقت رواجا واسعا في المطابخ العربية تماشيا مع انتشار وصفات الحلويات الغربية، وتمتاز هذه الحلوى بمذاقها الغني الذي يمزج بين الطعم القوي لزبدة الفول السوداني ونعومة الكريمة والجبن الكريمي ما يجعلها خيارا مثاليا لعشاق النكهات الفريدة، وفي هذا المقال سوف نتناول طريقة إعداد تشيز كيك زبدة الفول السوداني بمكونات متوفرة وخطوات بسيطة يمكن لأي شخص اتباعها.
مكونات عمل تشيز كيك زبدة الفول السوداني
تعد تشيز كيك زبدة الفول السوداني من الحلويات السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى مكونات معقدة أو خطوات صعبة، فهي تتميز بطعمها الغني بزبدة الفول السوداني وقوامها الكريمي الذي يصعب مقاومته كل ما تحتاج إليه هو تحضير بعض المكونات المتوفرة في أغلب المطابخ واتباع خطوات بسيطة للحصول على حلى رائع يرضي جميع الأذواق:
- كوبين من بسكويت الشاي السادة المطحون.
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة المذاب
- كوب من زبدة الفول السوداني.
- نصف كيلو من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب إلا ربع من سكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- كوب من كريمة الخفق.
- شوكولاتة مذابة حسب الرغبة للتزيين.
- كمية إضافية من زبدة الفول السوداني للتزيين.
- فول سوداني مجروش أو مطحون للتزيين حسب الذوق.
خطوات تحضير تشيز كيك زبدة الفول السوداني
بعد تجهيز جميع المكونات يمكن إعداد تشيز كيك زبدة الفول السوداني باتباع خطوات سهلة وبسيطة كالتالي:
- اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة جيدا ثم ضع الخليط في قاع قالب تشيز كيك بقطر 20 سم واضغطه برفق لتثبيته ثم ضع القالب في الثلاجة ليبرد ويتماسك.
- في وعاء منفصل اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح ناعما تماما ثم أضف زبدة الفول السوداني وسكر البودرة مع الاستمرار في الخفق.
- بعد ذلك أضف الفانيليا وواصل الخفق حتى يتجانس الخليط.
- في وعاء آخر نخفق كريمة الخفق حتى تتكاثف وتصبح قوامها مناسبا ثم ادمجها بلطف مع خليط الجبن وزبدة الفول السوداني.
- اسكب خليط الحشوة فوق طبقة البسكويت في القالب ووزعها بشكل متساوي باستخدام ملعقة أو ملعقة مسطحة.
- غطي القالب بورق بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى تتماسك التشيز كيك جيدا.
- قبل التقديم زين سطح التشيز كيك بزبدة الفول السوداني المذابة ورش فوقها الفول السوداني المجروش أو المطحون حسب الرغبة.
- قطع التشيز كيك إلى شرائح متساوية وقدمه واستمتع بمذاقه الرائع.